Una ricetta passo-passo con una foto di una mini pizza veloce in padella a casa. Tecnologia di cottura, selezione dei prodotti, contenuto calorico e video ricetta.
La pizza è un piatto italiano che si è evoluto in una delizia internazionale. Ogni casalinga ha la sua ricetta preferita, ma ci sono molti modi per prepararla. Uno di questi è presentato in questo materiale. Questa è la ricetta più veloce e più semplice: una mini pizza veloce in padella. Ami la pizza, ma non c'è assolutamente voglia e tempo per cucinarla, allora questa ricetta fa proprio per te. Si distingue per originalità e metodo di cottura veloce. Si scopre che la pizza è succosa e molto tenera. È adatto quando gli amici compaiono inaspettatamente o devi preparare una ricca colazione per la famiglia. Tutti i mangiatori saranno soddisfatti e lo mangeranno in pochi minuti.
Per cucinare occorrono padella, impasto e ripieno, la cui composizione non è essenziale, perché qualsiasi ingrediente può essere utilizzato. In ogni caso, la pizza risulterà deliziosa, ma l'importante è che sia molto veloce e facile da preparare. La tecnologia di cottura è abbastanza semplice. L'impasto viene preparato come liquido, come per i pancake, il ripieno viene tagliato sottilmente e steso su pasta cruda. Tutto è coperto di formaggio e il piatto viene cotto a fuoco basso sotto un coperchio ben chiuso. Questa è un'opzione in cui tutti i prodotti vengono messi nella padella contemporaneamente. Allo stesso tempo, l'impasto cuoce bene e il ripieno non rimane molliccio.
Vedi anche come fare la pizza di patate in padella.
- Contenuto calorico per 100 g - 279 kcal.
- Porzioni - 5-6 pz.
- Tempo di cottura - 40 minuti
Ingredienti:
- Kefir - 1 cucchiaio.
- Formaggio - 50 g
- Latte o salsiccia del dottore - 150 g
- Uova - 1 pz.
- Verdure - qualche ramoscello
- Olio vegetale - per friggere
- Farina - 1, 5 cucchiai.
- Pomodori - 1 pz.
- Sale - 0,5 cucchiaini
Preparazione passo passo di una mini pizza veloce in padella, ricetta con foto:
1. Preparare i prodotti per il ripieno. Tagliare la salsiccia a cubetti. Puoi usare non solo salsiccia da latte, ma anche stagionato, affumicato e altre varietà a piacere. Lavare i pomodori, asciugarli con carta assorbente e tagliarli a cubetti di circa 1 cm di lato. Utilizzare qualsiasi tipo di erbe aromatiche: prezzemolo, coriandolo, aneto, basilico, rucola, ecc. tovagliolo di carta e tritare.
2. Per preparare l'impasto, versa il kefir in una ciotola profonda, che puoi sostituire con yogurt o latte acido. Aggiungi sale con le uova e una frusta, mescola i prodotti fino a che liscio.
3. Aggiungere al cibo la farina setacciata con un setaccio fine.
4. Sbattere l'impasto fino a renderlo liscio e liscio in modo che non ci siano grumi. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere come la panna acida. Se l'impasto è molto liquido, aggiungere la farina e portarlo alla consistenza desiderata.
5. Versare l'olio vegetale in una padella e scaldare bene. Stendere l'impasto con un mestolo e versare l'impasto nella teglia. Potete versare l'impasto su tutto il fondo della teglia o fare delle pizzette.
6. Metti verdure, pomodori e salsiccia sull'impasto.
7. Cospargere il cibo con scaglie di formaggio. Coprire la padella con un coperchio, abbassare il fuoco al minimo e cuocere il piatto per 5-7 minuti. Quando l'impasto è cotto e il formaggio si è sciolto, togliere la pizza veloce dalla padella e cuocere la successiva.
Guarda anche una video ricetta su come cuocere la pizza in padella in 5 minuti.
