Molte persone sono stufe dei fiocchi d'avena a colazione. Tuttavia, non affrettiamoci ad abbandonarli. Offro un'alternativa ai normali cereali: cereali integrali di avena. Oltre al fatto che questo porridge è molto utile, è anche dietetico.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Oggi molte casalinghe sono preoccupate per la salute delle loro famiglie. Pertanto, cresce sempre più l'interesse per un'alimentazione sana. E come sai, la garanzia di buona salute e longevità è il porridge di vari cereali. Uno dei cereali per la colazione più popolari è la farina d'avena. Contiene molti nutrienti, vitamine, micro e macro elementi. Inoltre, la farina d'avena è una fonte di carboidrati complessi che possono aiutarti a perdere peso.
La farina d'avena integrale è ora in vendita. A molte persone piace molto di più del solito "Ercole" e anche di più fiocchi. Non molte casalinghe hanno ancora familiarità con questo tipo di cereali, e ancor di più non sanno come cucinarli. Puoi cucinare tale porridge, come i cereali: in acqua, latte o combinare questi prodotti. Inoltre, è completato da gustare con qualsiasi frutta, bacche, noci, ecc. Vale la pena notare che la preparazione di tale porridge richiederà molto più tempo della cottura dei fiocchi, ma ha anche molte più vitamine e proprietà utili.
- Contenuto calorico per 100 g - 342 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 1 ora
Ingredienti:
- Farina d'avena in grani - 100 g
- Acqua - 500 ml
- Sale - pizzico o a piacere
- Burro - 20 g
Come cucinare i fagioli d'avena:
1. Ordina i chicchi di farina d'avena, eliminando polvere e detriti.
2. Poneteli in un colino fine e sciacquateli sotto l'acqua corrente.
3. Versare i cereali in una pentola e aggiungere il sale. Si consiglia di prendere piatti per cucinare con pareti spesse e un fondo in modo che il cereale non bruci.
4. Versa dell'acqua potabile sulla farina d'avena e mettila sul fornello.
5. Portare a ebollizione a fuoco medio mescolando continuamente. Lasciare il coperchio fino a quando l'acqua bolle.
6. Ridurre la temperatura al minimo, chiudere il coperchio e continuare a cuocere i cereali per circa 40-50 minuti. Rimuovere sempre la gelatina accumulata dalle pareti.
7. Durante l'ebollizione, i grani bolliranno, aumenteranno di 3 volte e assorbiranno tutto il liquido.
8. Metti il burro nel porridge e mescola mentre è caldo. Lasciarla raffreddare sotto il coperchio chiuso ad una temperatura alla quale si possa consumare senza scottarsi. Puoi anche avvolgere una casseruola con un asciugamano e lasciare raffreddare il porridge lentamente.
9. Mettere il porridge preparato sui piatti e servire caldo. Se lo si desidera, è possibile aggiungere a ogni porzione qualsiasi frutta o frutta secca.
Suggerimento: è meglio cuocere a fuoco lento tale porridge nel forno in pentole. Evaporerà senza bollire in 40-45 minuti.
Guarda anche una video ricetta su come preparare una deliziosa farina d'avena integrale.
