Un piatto facile, gustoso e salutare. Una meravigliosa colazione abbondante o una cena leggera. Adatto a chi sta dimagrendo e ai sostenitori di una sana alimentazione… Frittata con la zucca. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
In questo periodo dell'anno, i piatti a base di zucca sono molto importanti. Pertanto, continueremo la serie di piatti con questo frutto. Tra una varietà di verdure, la zucca svolge un ruolo importante nella dieta. La sua composizione è pienamente coerente con una dieta sana e corretta. Contiene utili vitamine, minerali, carotene … Pertanto, è importante includerlo nel menu, in particolare nei pasti dietetici e dei bambini. Oggi faremo una frittata con la zucca per colazione. Il pezzo forte del piatto è, ovviamente, la zucca, e merita un'attenzione particolare. La polpa di zucca morbida, tenera e dolciastra decora armoniosamente il gusto dell'impasto di frittata.
Puoi cucinare una tale frittata non solo in una padella, ma anche nel forno, nella friggitrice ad aria, a bagnomaria, nella pentola a cottura lenta. Gli ingredienti rimangono invariati, la modalità di cottura cambia solo per diversi elettrodomestici da cucina. Ad esempio, nel forno, nella friggitrice ad aria e nel multicooker, la frittata viene cotta in modalità cottura. In una doppia caldaia e multicooker, il piatto viene cotto a vapore. Con qualsiasi metodo di cottura scelto, la frittata con la zucca risulta essere tenera, carina e golosa. Gli ingredienti della ricetta sono indicati per porzione. Il volume dei prodotti richiesti aumenta in proporzione al numero desiderato di porzioni del piatto finito.
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- Contenuto calorico per 100 g - 45 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Uova - 2 pezzi
- Sale - 0,5 cucchiaini o da gustare
- Zucca - 100 g
- Olio vegetale - per friggere
Preparazione passo passo di una frittata con zucca, una ricetta con una foto:
1. Lavare la zucca e asciugarla con un tovagliolo di carta. Tagliare la frutta e rimuovere le fibre e i semi. Tagliare la quantità necessaria e tagliare la pelle densa. Tagliare la polpa a pezzi di media grandezza. Più piccoli li tagli, più velocemente si cuoceranno.
2. Lavare le uova, rompere i gusci e versare il contenuto in un contenitore profondo.
3. Condire le uova con il sale e mescolare fino a che liscio con una forchetta. Non è necessario batterli con forza, basta mescolarli.
4. Versare l'olio vegetale in una padella, scaldare e mettere pezzi di zucca.
5. Friggere la zucca per circa 7 minuti fino a doratura su entrambi i lati.
6. Versare il composto di frittata sulla zucca e accendere la temperatura media. Mettere il coperchio sulla padella e cuocere la frittata di zucca per 5 minuti fino a quando le uova si saranno rapprese completamente. Servire in tavola il cibo appena preparato con crostini o crostini.
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