Se hai un barattolo di caviale di zucca rimasto dalle scorte invernali, non correre a buttarlo via, prepara con esso una deliziosa frittata nutriente in fretta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
La frittata non ha perso la sua popolarità in tutto il mondo da molti anni. Viene offerto nel menu mattutino in una varietà di stabilimenti: nei ristoranti costosi, nei fast food e nelle mense pubbliche. Questa è una colazione nutriente ed energizzante che piace a tutti, grandi e piccini. Ci sono molte opzioni per la sua preparazione. Da un enorme elenco di varianti, oggi cucinerà una frittata con caviale di zucca. Questa è una combinazione molto salutare e soddisfacente. Il piatto è facile e veloce da preparare. Questo è un piatto caldo vincente che viene sempre benissimo. Si scopre che non è solo gustoso, ma anche, cosa non meno importante, ipocalorica e molto utile per la figura.
Per prepararlo non serviranno moltissimi ingredienti a disposizione: un paio di uova, formaggio e caviale di zucca. Friggeremo la frittata nel solito modo - in una padella, preferibilmente in una massiccia, dal fondo spesso e fortemente riscaldata. Se a qualcuno di casa non piace il caviale di zucca, allora può essere sostituito con caviale di melanzane non meno appetitoso. Una tale frittata risulterà anche equilibrata, leggera per lo stomaco, con un gusto eccellente e allo stesso tempo una colazione nutriente che sia i bambini che i loro genitori saranno felici di mangiare.
- Contenuto calorico per 100 g - 85 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Caviale di zucchine - 150 g
- Uova - 2 pezzi
- Sale - un pizzico
- Formaggio a pasta dura - 100 g
- Olio vegetale - per friggere
Preparazione passo passo di una frittata con caviale di zucca:
1. Metti le uova in una ciotola profonda e aggiungi un pizzico di sale. Se lo desideri, puoi aggiungere eventuali spezie e spezie.
2. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa o media e aggiungere i trucioli al contenitore con le uova.
3. Usando una frusta o una forchetta, sbattere le uova e il formaggio fino a quando il bianco e il tuorlo non si saranno amalgamati in modo omogeneo. Non è necessario sbatterli con un mixer, è sufficiente mescolarli.
4. Metti la padella sul fuoco, aggiungi un po 'di olio vegetale e scaldalo bene. Stendere il caviale di zucca, mescolare e scaldare un po 'a una temperatura calda.
5. Versare la massa di formaggio all'uovo sopra il caviale e distribuirla uniformemente. Accendete il fuoco medio e cuocete la frittata con il coperchio chiuso per 2-3 minuti fino a quando le uova non si saranno rapprese. Servire caldo subito dopo la cottura con pane fresco, baguette o sandwich.
Guarda anche una video ricetta su come fare una frittata con il caviale.
