Stanchi della classica frittata, cucinatela poi con caviale di zucca, pomodorini e formaggio. Ideale per una ricca colazione per tutta la famiglia.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Le normali omelette, le uova fritte o le uova strapazzate a volte sono noiose. Quindi vuoi aggiungere note luminose al piatto per ottenere un gusto piccante e interessante. Nel piatto del mattino, tutto dovrebbe essere equilibrato, ad esempio una frittata con pomodori, zucca e formaggio. Il pomodoro succoso dà un gusto interessante, il formaggio si allunga e ha un aroma straordinario e il caviale di zucca si fonde meravigliosamente nell'armonia dei sapori. Il cibo è molto facile e veloce da preparare, mentre risulta gustoso e molto particolare. L'omelette è nutriente, soddisfacente e deliziosa. Energizza, dona forza e vigore, cosa molto importante al mattino.
Per cucinare, avrai bisogno di cibo a prezzi accessibili, come le uova, che sono sempre disponibili in casa. Pomodori e formaggio sono anche ospiti frequenti nei nostri frigoriferi. Bene, il caviale di zucca può essere sostituito con zucca fresca. È successo per me che dopo l'inverno c'era solo una lattina di conservazione, e una frittata, c'era un'ottima soluzione per la sua smaltimento. A piacere, la ricetta per una normale frittata può essere facilmente diversificata, integrata con qualsiasi altro prodotto che si può sempre trovare in frigorifero. Ad esempio, aglio, carne, funghi e altri ingredienti, ma cipolle verdi, aneto e altre verdure completeranno perfettamente l'insieme del cibo con luminosità.
- Contenuto calorico per 100 g - 153 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Caviale di zucchine - 100 g
- Pomodori - 0, 5 pezzi
- Formaggio - 50 g
- Uova - 2 pezzi
- Sale - un pizzico
- Olio vegetale - per friggere
Cottura passo passo di una frittata con pomodori, zucca e formaggio:
1. Preparare tutti gli alimenti. Lavare il pomodoro, asciugarlo con carta assorbente e tagliarlo a semianelli di circa 5 mm di spessore.
2. Sbattere le uova in una ciotola, condire con sale e mescolare con una forchetta fino a che liscio. Non è necessario frullare con una frusta, basta mescolare il contenuto.
3. Grattugiare il formaggio su una grattugia media. Mentre i denti della grattugia non sono importanti, la dimensione delle scaglie di formaggio influisce solo sulla velocità di cottura. Per farlo sciogliere più velocemente e di più, grattugialo su una grattugia fine, se vuoi sentire i pezzi di formaggio nel piatto, usa i denti grandi.
4. Scaldare l'olio vegetale in una padella e aggiungere i pomodori. Friggerli da un lato a fuoco medio. Non tenerli troppo a lungo, altrimenti si ammorbidiranno e si trasformeranno in una massa incomprensibile. Cuocili letteralmente per 2 minuti.
5. Capovolgere i pomodori e adagiare subito sopra le uova di zucca, distribuendole uniformemente su tutta la superficie.
6. Versare sopra la massa di uova e cospargere con scaglie di formaggio.
7. Coprire la padella con un coperchio, abbassare la temperatura e cuocere la frittata fino a quando le uova non si saranno rapprese, ad es. sarà cotto. Servire il cibo finito in tavola subito dopo la cottura a caldo. Tale frittata non viene riscaldata, ma consumata direttamente dalla padella.
Guarda anche una video ricetta su come fare una frittata con pomodori, salsiccia e formaggio.
