Descrizione della mela stellata di frutta. Sostanze curative contenute nei frutti del kaimito. Quali proprietà benefiche ha sul corpo, possibili manifestazioni dannose e controindicazioni. Ricette con mele stellate.
Danni e controindicazioni all'uso di una mela stellata
Se consumi i frutti della mela stellata con moderazione, ne trarranno solo beneficio. Chi soffre di allergie, le persone con malattie acute o croniche, così come coloro che si stanno sottoponendo a cure e usano farmaci, si stanno riprendendo da un intervento chirurgico, le lesioni dovrebbero essere considerate con attenzione a queste cose esotiche.
Le conseguenze dell'abuso della mela stellata:
- Ipotensione … Poiché il feto ha la capacità di abbassare la pressione sanguigna, alcune persone possono provare disagio quando mangiano troppo questo prodotto.
- Mal di stomaco … Dato il suo alto contenuto di fibre, il frutto può causare gonfiore, gas e mal di stomaco, soprattutto se si mangiano molte mele stellate e si bevono molti liquidi.
Una controindicazione assoluta alla mela stellata è l'allergia. Se è la prima volta che mangi cainito, dovresti prendere in considerazione la possibilità di una reazione allergica, soprattutto se hai già un'intolleranza ad alcuni frutti.
I semi e le foglie del frutto, nonostante i loro benefici in micro dosi, sono tossici e possono anche essere fatali. Se non hai consultato il tuo medico in merito al loro utilizzo, è meglio eliminare queste parti della pianta dalla tua dieta.
Tra le principali controindicazioni della mela stellata c'è l'effetto del feto su vari farmaci.. Se stai curando, dovresti assolutamente chiarire se il frutto peggiorerà questo processo.
Ricette con mele stellate
La stragrande maggioranza dei piatti con kainito nella composizione sono cocktail, dessert, macedonie e dolci vari. A causa del basso contenuto calorico delle mele stellate, tali dessert possono essere consumati con una dieta in piccole quantità, godendo dei benefici che apportano al corpo. A gusto, i frutti si sposano bene con arance, noce moscata e latte, soprattutto condensato.
Ricette con mele stellate:
- Cocktail giamaicano "Matrimonio" … Abbiamo bisogno di: 6 mele stellate mature, 4 arance, un bicchiere di latte condensato, un quarto di cucchiaio di noce moscata, zucchero a piacere, mezzo bicchiere di panna montata, un cucchiaio di miele. Utilizzando un frullatore, trasformare i frutti in purea e disporre gli ingredienti uno sopra l'altro. Successivamente, il piatto può essere utilizzato sia come insalata che come cocktail, a seconda dei vostri desideri. Per trasformarlo in una bevanda veramente alcolica si aggiunge rum o sherry.
- Cocktail "Cieli Blu" … Per preparare questa bevanda con una mela stellata, prendi: succo di 6 kaimito, succo di 1 arancia e 1 lime, un cucchiaio di rum, sciroppo di zucchero a piacere, un pizzico di noce moscata, ghiaccio, 30 ml di liquore Blue Curacao. Mescolare tutti gli ingredienti con ghiaccio in uno shaker e servire in un bicchiere Highball.
- Kaimito con panna montata … Preparare per dessert mele 4 stelle, un quarto di bicchiere di zucchero, 3 arance, 1 bicchiere di panna montata. Togliamo i semi dal frutto, tagliamo a fette, lavoriamo insieme allo zucchero in un frullatore. Aggiungere la panna e mescolare a mano, conservare in frigorifero o servire subito.
- Frullato Kaimito … Prendi uguali quantità di polpa di mela stellata e latte fresco. Tagliare la frutta a fette, aggiungere un po' di vaniglia, un cucchiaino di miele, un paio di cubetti di ghiaccio e frullare insieme al latte in un frullatore. Guarnire con una foglia di menta al momento di servire.
- Macedonia di frutta con mela stellata … Tagliare a pezzetti 2 kaimito maturi, un mango, un'arancia, mezzo ananas. Mescolare in un contenitore e riempire con un paio di cucchiai di acqua di cocco. Il piatto è pronto da mangiare.
Fatti interessanti sulla mela stellata
Le caratteristiche insolite di questo frutto iniziano con il suo nome, perché in ogni paese il frutto è chiamato in modo diverso. La mela stellata è anche conosciuta come chrysophyllum, caimito, mela stellata, foglia d'oro, susina stellata, frutto del latte.
I frutti maturi sono usati nella medicina tradizionale per curare laringiti, polmoniti, emorragie, angina pectoris. Le parti inferiori delle foglie vengono applicate sulle ferite e il decotto ricco di tannini della corteccia ha un effetto tonico.
Il legno bruno-rossastro di Chrysophyllum cainito è adatto per lavori di costruzione e decorazione, produzione di oggetti per interni, intarsi. La segatura dell'albero viene utilizzata come mezzo per la coltivazione delle orchidee.
Le foglie dell'albero sono dipinte in un modo molto insolito: la loro parte inferiore è dorata e lucida e la parte superiore è scura e densa. I frutti sono molto gustosi, ma è meglio se ben raffreddati.
Esistono tre varietà di kaimito: dalla pelle viola scuro, marrone verdastro e rosso giallo. Il frutto viola ha una buccia e una consistenza più compatte, mentre i verdi e i gialli sono più morbidi. Rare varietà di arance vengono coltivate in Nigeria, dove vengono chiamate blow o agbalumo. A volte i frutti di un certo numero di specie strettamente correlate dall'Africa vengono venduti sotto il nome di "mela stellata".
Guarda il video sulla mela stellata:
La mela stellata fornisce al corpo molta vitamina C, calcio, ferro e fosforo. La sua polpa è ricca di varie sostanze fitochimiche, tra le quali sono particolarmente utili potenti antiossidanti e composti antibatterici. Kaimito può essere consumato per la perdita di peso e il benessere generale, e il frutto è benefico per la prevenzione del cancro, del diabete, delle malattie cardiache e dell'invecchiamento precoce. Dovresti fare attenzione ai semi, alla corteccia e alle foglie dell'albero, poiché possono essere dannosi in grandi quantità.
