Come friggere correttamente, gustose e velocemente le arachidi? Consigli e consigli utili. Una ricetta passo passo con una foto di arachidi tostate in padella. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cottura passo passo delle arachidi fritte in padella
- Videoricetta
Le arachidi tostate sono un ottimo spuntino sia da sole che come aggiunta ad altri piatti. È particolarmente buono per il burro di arachidi. Sebbene le arachidi appartengano alla famiglia dei legumi, la loro composizione è la stessa di quella delle noci: proteine e acidi grassi insaturi. Dopotutto, la maggior parte delle noci contiene molti grassi e oli. Certo, puoi acquistare arachidi tostate già pronte nel negozio. Tuttavia, le noci confezionate non hanno l'aroma e il gusto unici delle arachidi calde, per le quali le amiamo così tanto. Avendo imparato a tostare le arachidi a casa, farai sempre piacere alla tua famiglia con una porzione di arachidi al caldo, con il caldo. Inoltre, quando si cucinano le noci con le proprie mani, è possibile regolare il grado di tostatura, la quantità di sale, zucchero o spezie.
Esistono diversi modi per friggere le arachidi: nel microonde, nel forno e in padella. In questa recensione, prenderemo in considerazione quest'ultima opzione. Ma affinché le arachidi tostate siano gustose e salutari, è necessario osservare alcune sottigliezze. Quando acquisti un prodotto grezzo, prestagli attenzione. Le arachidi dovrebbero avere un colore rosa pallido intero. In secondo luogo, asciutto e non ha un odore di marcio o rancido. Deve essere privo di segni di segni di insetti. E se le noci emettono un suono forte quando si agitano, significa che hanno iniziato a seccarsi e deteriorarsi. Imparerai il resto dei consigli in una ricetta passo passo con una foto.
- Contenuto calorico per 100 g - 622 kcal.
- Porzioni - Qualsiasi importo
- Tempo di cottura - 10-15 minuti
Ingredienti:
Arachidi - qualsiasi quantità
Cucinare passo dopo passo le arachidi fritte in padella, ricetta con foto:
1. Passare le arachidi in un colino e sciacquare sotto l'acqua corrente. Non è necessario farlo, ma è auspicabile, perché non si sa mai come e chi l'ha sbucciata dal guscio. Quindi asciugatela bene con un tovagliolo di carta e mettetela in una padella antiaderente, preferibilmente in una friggitrice. è largo e piatto.
2. Invia i dadi alla stufa a fuoco medio. Tostare le arachidi, mescolando di tanto in tanto. Non usare olio vegetale. Sarà meglio se i dadi nella padella sono disposti in uno strato. Quindi sono dotati di una tostatura uniforme. Prelevare un campione ogni 2 minuti di frittura, come il grado di tostatura può variare. Il tempo medio di frittura è di 10 minuti. Ma consiglio di concentrarsi sull'ombra rossastra e sul crepitio della buccia. Questo di solito inizia ad accadere in 4-6 minuti. Le arachidi fritte sono dorate. Quindi stendetela su un piano di lavoro foderato di carta e lasciate raffreddare. Quindi sbucciare la buccia ruotando il dado tra le mani. La pelle si stacca facilmente dopo la frittura.
Guarda anche una video ricetta su come friggere le arachidi in padella con il sale.
