Se gli amici sono venuti inaspettatamente a trovarli e non c'è niente per dar loro da mangiare, allora prepara una pasta con sugo di carne e pomodoro. Letteralmente 25 minuti e tratterai i tuoi cari con un piatto delizioso. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cottura passo passo della pasta al sugo di carne
- Videoricetta
Pasta, spaghetti, pasta, corna, fiocchi… sono tutte varietà di pasta buonissime e veloci che dobbiamo agli italiani. Tutti i tipi di pasta si preparano in pochi minuti e, grazie a una varietà di additivi e condimenti, puoi gustare piatti sempre nuovi. Oggi cucineremo la pasta al sugo di carne al pomodoro. La pasta con carne macinata e concentrato di pomodoro è un vero classico, collaudato nel tempo, che non diventerà mai obsoleto e rimarrà amato da molti. Il piatto non annoia, anche se cucinato regolarmente. Perché è semplice nell'esecuzione, gustoso, appagante, nutriente, aromatico e stuzzicante!
Il ragù di pasta aggiungerà ulteriore sazietà e il gusto delizierà tutti gli appassionati di pasta. Questo piatto è in qualche modo simile alla pasta al ragù, ma è molto più veloce e facile da preparare. Oggi l'ho fatto con carne di maiale macinata, anche se puoi usare carne macinata normale di qualsiasi altro tipo di carne. Se non hai una pasta lunga a portata di mano, puoi sostituirla con qualsiasi altro tipo di pasta corta. Il piatto si sposa bene con un bicchiere di vino rosso.
- Contenuto calorico per 100 g - 190 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 25 minuti
Ingredienti:
- Spaghetti - 60 g
- Cipolle - 0,5 pezzi
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Pomodori - 1 pz.
- Spezie ed erbe aromatiche a piacere
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
- Olio d'oliva - per friggere
- Aglio - 1 pz.
- Maiale - 200 g
Preparazione passo passo della pasta al sugo di carne, ricetta con foto:
1. Lavare la carne, asciugarla con carta assorbente e tagliarla a pezzetti. La dimensione delle fette può essere di qualsiasi dimensione, a seconda delle tue preferenze.
2. Sbucciare le cipolle e l'aglio, lavarli e tritarli finemente.
3. Lavare il pomodoro, asciugarlo con carta assorbente e tritarlo finemente. Tutti i prodotti devono essere tagliati alla stessa dimensione.
4. In una padella in olio vegetale, friggere la carne a fuoco medio. Mescolare di tanto in tanto. Cuoce molto velocemente, quindi assicurati che il maiale non si asciughi.
5. In un'altra padella o in una padella dopo la carne, soffriggere la cipolla e l'aglio fino a renderli trasparenti.
6. Metti i pomodori in una padella vuota preriscaldata e fai sobbollire per 5 minuti. Schiacciare leggermente i pomodori con una spatola per ammorbidirli e far fuoriuscire il succo.
7. In una padella, unire carne fritta, cipolle, aglio e pomodori. Condire con sale, pepe nero ed eventuali spezie a piacere. Scaldare a fuoco medio e cuocere a fuoco lento la salsa, coperta, per 5 minuti.
8. Contemporaneamente alla preparazione del sugo, lessare gli spaghetti. Versare l'acqua in una casseruola, salare e far bollire. Immergete la pasta e cuocetela dopo averla bollita finché sarà tenera. Il tempo di cottura è indicato sulla confezione del produttore. Mettere la pasta finita su un piatto da portata e condirla con il sugo di carne di pomodoro. Mangiare cibi caldi subito dopo la cottura.
Guarda anche la video ricetta su come fare la pasta al ragù di carne.
