Cottura anti-crisi - biscotti di pasta frolla. Cucinare la pasta frolla veloce con margarina e uova. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo della pasta frolla con margarina e uova
- Videoricetta
Le deliziose torte fatte in casa sono un'ottima aggiunta al tè, al caffè, al latte o al succo mattutino. Non è necessario acquistare pasta industriale per cuocerla. Conoscendo la ricetta di cottura corretta, puoi cucinarla rapidamente da solo a casa. E l'impasto finito può essere congelato per un uso futuro e utilizzato secondo necessità. Inoltre, un prodotto fatto in casa risulterà migliore sia nell'aspetto che nel gusto.
La ricetta della pasta frolla è resa più economica usando la margarina al posto del burro. Se sei sospettoso di questo prodotto, ti assicuro che è abbastanza difficile trovare burro naturale e il suo prezzo va fuori scala. E sulla margarina, la cottura risulta non meno gustosa, tenera, morbida e allo stesso tempo friabile.
La ricetta della pasta frolla su margarina e uova è molto semplice e ci vorrà non più di mezz'ora per realizzarla. Il segreto per realizzare dei buonissimi prodotti da forno è che la margarina per l'impasto deve essere congelata in freezer e solo successivamente lavorata fino alla consistenza di scaglie o tritata finemente. Lavorate velocemente la pasta frolla, altrimenti la margarina comincerà a scongelarsi e l'impasto non risulterà friabile.
- Contenuto calorico per 100 g - 385 kcal.
- Porzioni - 500 g
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Margarina - 200 g
- Farina di frumento - 400 g
- Soda - 1 cucchiaino
- Sale - un pizzico
- Uova - 1 pz.
- Zucchero - 100 g
Preparazione passo passo della pasta frolla con margarina e uova, ricetta con foto:
1. Tagliare la margarina congelata a cubetti o grattugiare su una grattugia grossa. Devi lavorarci velocemente in modo che non si sciolga.
2. Versare la farina mescolata con il bicarbonato, un pizzico di sale e lo zucchero in un contenitore per la margarina. Si consiglia di setacciare la farina attraverso un setaccio fine per arricchirla di ossigeno. Quindi i prodotti saranno più morbidi. Se lo si desidera, l'impasto può essere fatto al cioccolato. Per fare questo, sostituire parte della farina (30 g) con il cacao in polvere.
3. Usa un coltello per tritare la margarina da mescolare con la farina.
4. Dovresti avere una mollica liscia e fine.
5. Aggiungere l'uovo all'impasto e mescolare.
6. Mettere l'impasto su una superficie di lavoro comoda e piana.
7. Impastare rapidamente l'impasto in una palla rotonda. È importante ricordare che la margarina non dovrebbe sciogliersi. Altrimenti, l'impasto di pasta frolla non funzionerà e non sarai in grado di cuocere i biscotti friabili.
8. Avvolgere l'impasto nella plastica e mettere in frigorifero per mezz'ora. Ma il tempo ottimale per il raffreddamento è di 2 ore. Successivamente, inizia a cuocere i dolci. Puoi anche mettere l'impasto nel congelatore e congelarlo per un uso futuro. E quando è necessario rimuovere e scongelare lentamente in frigorifero. Quindi non perderà la sua qualità e sarà fresco.
Guarda anche la video ricetta su come realizzare un impasto di pasta frolla universale.
