Frittelle di patate e pizza unite in un piatto! La ricetta ti permetterà di preparare rapidamente un piatto abbondante e delizioso a casa in mezz'ora. Prepariamo come cucinare una deliziosa pizza di patate in padella. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
La ricetta della pizza di patate in padella è uno spuntino abbastanza semplice e veloce. La sua preparazione non richiederà più di mezz'ora, mentre tutti i mangiatori rimarranno deliziosamente nutriti e soddisfatti. Questa pizza a base di patate si prepara in padella. La sua tecnologia di cottura è in qualche modo simile alla preparazione delle frittelle di patate. Dapprima si grattugiano le patate, si mescolano con le spezie, un uovo e si friggono in una grande focaccia in padella, che è la base della pizza. Pertanto, se vuoi cucinare la cena in modo rapido e gustoso, ma non sai cosa preparare dalle patate, la pizza di patate in padella è un'opzione gustosa e veloce!
Questa ricetta è interessante perché la pizza si può cuocere in padella, cosa particolarmente comoda d'estate, quando fuori fa già molto caldo. Inoltre le patatine vengono utilizzate come impasto, veloce, gustoso e adatto a chi non ama la farina. Questo piatto è anche conveniente quando metà della famiglia richiede frittelle di patate e il secondo insiste sulla pizza, pizza fatta con pasta di patate: questa è una soluzione di compromesso. Inoltre, puoi costantemente sperimentare il ripieno e utilizzare quei prodotti disponibili o più simili a quelli fatti in casa.
- Contenuto calorico per 100 g - 504 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Patate - 5 pezzi
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
- Uova - 2 pezzi
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Pomodori - 2 pezzi
- Cipolle - 2 pezzi
- Olio vegetale - per friggere
- Formaggio - 200 g
- Salsiccia - 400 g
- Verdure - qualche ramoscello
Cottura passo passo della pizza di patate in padella, ricetta con foto:
1. Sbucciare patate e cipolle. Lavare e asciugare con un tovagliolo di carta.
2. Grattugiare patate e cipolle su una grattugia fine. Per accelerare il processo di cottura, utilizzare il robot da cucina con gli accessori appropriati.
3. Trasferire la massa vegetale in un colino fine e lasciare scolare tutto il succo in eccesso. Premi sulle verdure con un cucchiaio per drenare il succo più velocemente.
4. Riportare la massa vegetale in una ciotola profonda, condire con sale, pepe nero e sbattere le uova.
5. Mescolare il composto di patate e iniziare rapidamente a friggerlo. il sale favorisce il rilascio di umidità. Pertanto, a questo punto, preriscaldare una padella con olio vegetale.
6. Mettere la massa di patate di circa 1 cm di spessore in una padella e livellare su tutta la superficie.
7. Friggere la tortilla di patate a fuoco medio per circa 5-7 minuti fino a doratura e girarla.
8. Spennellare la base di patate con ketchup, se lo si desidera. Quindi adagiate i pomodori e la salsiccia tagliati a fettine sottili.
9. Cospargere il cibo con erbe tritate e formaggio grattugiato. Coprite la padella con un coperchio, abbassate la fiamma al minimo e fate sobbollire per 10 minuti finché il formaggio non si sarà sciolto. Servite la pizza di patate ben calda in padella subito dopo la cottura. Puoi anche servirlo in padella, perché manterrà caldo a lungo.
Guarda anche una video ricetta su come cuocere la pizza di patate in padella in 10 minuti.
