I bodybuilder conoscono il modo segreto per aumentare la percentuale di grasso corporeo fino all'8%. Vuoi i cubetti? Allora guarda il Graal dei professionisti dello "sport di ferro". Oggi sul pianeta, un gran numero di persone ha problemi con il sovrappeso. Questa è stata la ragione per l'emergere di un numero enorme di diversi programmi di nutrizione dietetica e di tutti i tipi di integratori alimentari.
I loro creatori e produttori assicurano il potere miracoloso delle loro creazioni. Sfortunatamente, molto spesso queste affermazioni non sono vere. Parliamo di come i bodybuilder combattono il grasso. Le tecniche che usano nella maggior parte dei casi funzionano perfettamente e possono essere applicate da tutti.
Programma nutrizionale ottimale per bruciare i grassi
Anche dieci anni fa o poco più, la maggior parte dei nutrizionisti concordava sul fatto che per combattere l'eccesso di peso è necessario utilizzare un programma nutrizionale senza grassi. Tuttavia, gradualmente sono comparsi nuovi metodi e sono comparsi nuovi dati scientifici sul processo di deposizione e combustione dei grassi.
Molte diete sono rimaste sconosciute a una vasta gamma di utenti e alcune hanno guadagnato un'immensa popolarità. Fino ad oggi, molti di questi programmi nutrizionali sono discussi e utilizzati. Tuttavia, gli scienziati hanno scoperto che con una riduzione della quantità di carboidrati nella dieta, il peso viene perso molto più velocemente rispetto a un basso contenuto di grassi. Oggi, la maggior parte dei nutrizionisti è convinta che le diete a basso contenuto di carboidrati dovrebbero essere utilizzate per un'efficace perdita di peso.
Certo, essere in sovrappeso è un concetto molto relativo. Se una donna media ha una massa grassa di circa il 15% del suo peso corporeo totale, le sue amiche la invidieranno sicuramente. Allo stesso tempo, per un bodybuilder, una tale quantità di grasso è inaccettabile ed è necessario lottare per il 5%. Il modo più efficace per raggiungere questo obiettivo è attraverso una dieta chetogenica. Allo stesso tempo, va notato il suo principale svantaggio: un livello abbastanza alto di catabolismo.
La dieta chetogenica e la perdita di grasso
I primi programmi di nutrizione chetogenica erano basati su un basso contenuto di grassi. Ciò è dovuto agli effetti negativi di questo nutriente sul lavoro del sistema cardiovascolare. Per questo motivo, gli scienziati hanno suggerito che se si riduce la quantità di grassi nella dieta, si ridurrà il rischio di sviluppare l'aterosclerosi. È stato inoltre raccomandato di sostituire i grassi saturi con grassi insaturi e ridurre il contenuto calorico del programma nutrizionale.
Ma ricerche recenti suggeriscono che i grassi saturi non sono sempre la causa dell'aterosclerosi. Gli autori di un esperimento su larga scala hanno utilizzato una dieta povera di carboidrati, ma non hanno ridotto artificialmente il numero di grassi saturi.
I grassi saturi non sono esattamente gli stessi in natura e molti di loro non aumentano i livelli di colesterolo cattivo. È stato anche scoperto che il consumo di acido linoleico impedisce che l'equilibrio tra colesterolo cattivo e buono si sposti verso il primo. Ad esempio, le donne che seguivano programmi dietetici a basso contenuto di grassi avevano maggiori probabilità di soffrire di malattie cardiache e vascolari rispetto a quelle che consumavano grassi saturi. Recenti studi hanno dimostrato che il grasso saturo non è così pericoloso per il corpo come si pensava in precedenza.
Quali grassi sono necessari per il corpo di un bodybuilder?
Quando si utilizza l'AAS, gli atleti non saranno in grado di beneficiare della risposta dell'organismo all'esercizio e alla sintesi del testosterone. Tuttavia, ora molto spesso gli atleti utilizzano i grassi saturi per stimolare la percezione degli steroidi anabolizzanti a livello cellulare.
Oggi l'effetto degli acidi grassi insaturi sugli steroidi non è stato ancora praticamente studiato, anche se possiamo tranquillamente parlare della loro capacità di rallentare la conversione dell'ormone maschile con il diidrotestosterone. Molto probabilmente, questa caratteristica è associata alla capacità dei grassi insaturi di alterare l'effetto degli androgeni.
Allo stesso tempo, gli atleti dovrebbero ricordare che quasi tutti gli AAS influenzano l'equilibrio di colesterolo e trigliceridi. Poiché questo argomento è poco compreso, il lavoro del sistema cardiovascolare dovrebbe essere monitorato durante il ciclo di steroidi.
Pertanto, gli atleti dovrebbero consumare più grassi monoinsaturi e omega-3, che non solo proteggono il corpo da un gran numero di malattie, ma contribuiscono anche alla lotta contro l'eccesso di peso.
Come sai, la principale fonte di omega-3 è l'olio di pesce. A sua volta, l'olio d'oliva può fornire grassi monoinsaturi al corpo. Oggi gli scienziati suggeriscono che quasi tutte le proprietà benefiche della cucina mediterranea sono associate proprio all'uso dell'olio d'oliva.
I grassi insaturi aumentano il dispendio calorico e non possono essere utilizzati per creare nuovo grasso sottocutaneo. Le mandorle sono un'altra grande fonte di grassi insaturi. Durante la giornata si consiglia di consumare circa 300 calorie di mandorle, che contribuiranno a bruciare i grassi.
Per molto tempo, gli atleti hanno rifiutato di utilizzare i grassi saturi nei loro programmi nutrizionali e, come è diventato chiaro oggi, lo hanno fatto invano. Oggi possiamo dirlo con sicurezza. Che questo tipo di grasso contribuisce ad un aumento del fondo anabolico e contribuisce ad un insieme di massa muscolare nel caso in cui l'atleta non utilizzi AAS. Quando vengono utilizzati steroidi, i grassi insaturi aumentano i loro effetti sul corpo.
Gli scienziati hanno scoperto che il corpo è in grado di utilizzare gli acidi grassi insaturi come vettore energetico. Ciò è dovuto alla loro capacità di accelerare l'ossidazione delle cellule adipose. Come discusso in precedenza, le fonti ottimali di questi grassi sono l'olio d'oliva e il pesce. Dovresti anche aggiungere mandorle al tuo programma nutrizionale per renderlo più efficace. Di conseguenza, avrai una dieta eccellente mentre ti prepari per la competizione.
Per maggiori dettagli su come i bodybuilder combattono il grasso, guarda questo video di Mikhail Prygunov:
