Sapore gradevole, bell'aspetto, enormi benefici per la salute: un'insalata di aglio selvatico, mele, piselli e noci. Ricetta passo passo con foto e video ricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo di un'insalata di aglio orsino, mele, piselli e noci
- Videoricetta
Perché la primavera è così bella che ogni giorno compaiono nuove verdure fresche. La prima e vitamina erba - aglio selvatico o un altro nome "aglio selvatico", perché ha un sapore di aglio. Ramson è molto curativo, quindi è usato in cucina in qualsiasi forma, ma è considerato il crudo più utile. Ad esempio, il modo più comune per usarlo crudo sono le insalate, che reintegrano il corpo con vitamine curative. Qualsiasi insalata con aglio selvatico risulta succosa, aromatica, appetitosa e bella sul tavolo. Oggi prepariamo un'insalata di aglio orsino, mele, piselli e noci.
La ricetta di questo snack è molto semplice e incredibilmente ricca di vitamine. L'insalata compenserà e ripristinerà le forze perse dopo l'inverno. Sarà un'ottima aggiunta a piatti di pesce e carne, ideale per arrosti, anatra, oca e altri tipi di carne. Inoltre, è fantastico da solo. Questa è un'ottima alternativa alle verdure in scatola e sott'aceto. Per condire l'insalata viene utilizzato olio d'oliva con succo di limone, che, se lo si desidera, può essere sostituito con yogurt naturale o panna acida.
- Contenuto calorico per 100 g - 56 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Ramson - 15 foglie
- Piselli - 50 g (in scatola, freschi o surgelati)
- Mela - 1 pz.
- Olio d'oliva - 2 cucchiai per il rifornimento
- Limone - 1 cucchiaio succo di limone
- Sale - un pizzico
- Noci - 50 g
Preparazione passo passo di insalata di aglio orsino, mele, piselli e noci, ricetta con foto:
1. Lavare le foglie di aglio orsino, asciugarle con carta assorbente e tritarle finemente.
2. Lavare le mele, asciugarle con un canovaccio di cotone, togliere il torsolo con un apposito coltello e tagliarle a striscioline sottili.
3. Metti l'aglio selvatico tritato con le mele in una ciotola. Aggiungere i piselli e le noci. Puoi pre-friggere le noci in una padella pulita e asciutta e tagliarle a pezzi più piccoli o lasciarle così come sono.
4. Versare l'olio d'oliva in un piccolo contenitore e spremere 1 cucchiaio di limone. succo. Mescolare il cibo e condire l'insalata.
5. Salare l'insalata di aglio orsino, mele, piselli e noci e mescolare. Servitelo in tavola con eventuali contorni. Di solito viene consumato immediatamente dopo la preparazione e non è preparato per un uso futuro.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata di verdure con mele, aglio orsino, noci e panna acida.
