Quando parliamo di dessert, intendiamo cibi dolci, grassi e non del tutto salutari. Ma voglio suggerire di realizzare un dolce semplice, sfizioso e dietetico con zucca, mele, noci e uvetta. Una ricetta passo passo con una foto ti aiuterà a cucinarlo.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo dell'insalata con zucca, mele, noci e uvetta
- Videoricetta
Zucca, mele, uvetta e noci sono un vero magazzino di vitamine nella stagione fredda. Questi sono prodotti sani che vengono conservati fino al profondo inverno. Da loro puoi preparare rapidamente un'insalata semplice e salutare, allo stesso tempo economica. Si scopre che una tale insalata è molto succosa e facile per lo stomaco. Come condimento, puoi usare non solo un banale olio vegetale, ma anche aggiungere succo di limone, aceto di vino, miele, yogurt, spezie ed erbe aromatiche. Il gusto delicato della salsa aggiungerà un tono originale al piatto.
Tutti gli ingredienti dell'insalata sono perfettamente assorbiti dal corpo, quindi il piatto può essere dato ai bambini. Scegli qualsiasi mela: agrodolce, agrodolce, quella che preferisci. Le noci aggiungeranno un tocco piccante e croccante all'insalata. Devono essere fritte in anticipo, quindi acquisiranno un gusto più pronunciato. È meglio cuocere a vapore prima l'uvetta per renderla più morbida e tenera. Si scopre che una tale insalata non è solo salutare, ma anche succosa e gustosa. È ottimo per coloro che stanno digiunando o vogliono perdere peso. È perfetto per tutti i giorni a colazione, cena o al posto del dolce. L'insalata è moderatamente dolce, mentre non contiene zucchero.
- Contenuto calorico per 100 g - 35 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Zucca - 150 g
- Noci - 50 g
- Olio d'oliva - per condire
- Mele - 1 pz.
- Uvetta - 50 g
Insalata di cottura passo passo con zucca, mele, noci e uvetta, ricetta con foto:
1. Sbucciare le noci, friggerle in una padella pulita e asciutta e tagliarle a pezzi medi. Anche se, se lo desideri, puoi lasciare intatti i kernel. Questa è una questione di gusti per lo chef.
2. Lavare l'uvetta e versarvi sopra dell'acqua bollente. Lasciare agire per 5 minuti a vapore e asciugare bene con un tovagliolo di carta.
3. Sbucciare la zucca, togliere i semi, pulire le fibre, lavarla e asciugarla tamponando con carta assorbente. Quindi tagliatelo a listarelle o cubetti. Se trovi difficile staccare la buccia, mettila nel microonde per qualche minuto. La pelle diventerà più morbida e potrà essere facilmente rimossa.
4. Lavare le mele, togliere la scatola dei semi e tagliarle a striscioline o cubetti. Il modo in cui tagli il cibo dovrebbe essere lo stesso affinché l'insalata abbia un bell'aspetto sul piatto. Se lo desideri, puoi sbucciare le mele, ma è meglio lasciarle, perché contiene molte vitamine.
5. Combina tutti gli alimenti: mele, zucca, noci e uvetta. Condire con olio d'oliva e mescolare. Mangiare un'insalata con zucca, mele, noci e uvetta subito dopo la cottura.
Guarda anche la video ricetta su come preparare un'insalata di zucca e mele con uvetta.
