Cucinare un'insalata originale con zucca, cavolo cinese e noci. Estremamente gustoso, originale e salutare secondo le tradizioni russe! Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
L'insalata con zucca, cavolo cinese e noci non richiede tempi di cottura lunghi. Tutto ciò che serve è raccogliere i prodotti e mescolare il tutto. L'insalata presentata ha tutto ciò che creerà valore nutritivo e prelibatezza. La zucca fresca e il succoso cavolo cinese si accompagnano bene e le noci aggiungono grasso all'insalata.
La ricetta utilizza il cavolo di Pechino, chiamato anche cavolo cinese, ma anche il cavolo bianco, soprattutto il cavolo giovane, è perfetto per un piatto. La zucca utilizzata per la ricetta è fresca. La bellezza all'arancia bollita non funzionerà, perché nel piatto si trasformerà in una purea omogenea. Se lo desideri, sostituisci le noci con qualsiasi altra varietà o semi di girasole o zucca. L'olio vegetale è usato come condimento, ma puoi usare la maionese fatta in casa o lo yogurt naturale magro. Un'unione armoniosa può essere integrata con altri componenti, ad esempio petto di pollo bollito, mele, pere … Tutto dipende dall'immaginazione culinaria dello chef. Oltre al suo gusto eccellente, l'insalata è anche molto salutare, per cui molti la apprezzano.
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- Contenuto calorico per 100 g - 99 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Zucca - 100 g
- Olio vegetale - per condire
- Noci - 5 pz.
- Sale - un pizzico
- Cavolo alla pechinese - 3 foglie
Insalata di cottura passo passo con zucca, cavolo cinese e noci, ricetta con foto:
1. Dal cavolo cinese, rimuovere il numero richiesto di foglie, che vengono lavate con acqua fredda, asciugate con un tovagliolo di carta e tagliate a strisce sottili. Le sostanze più utili e quasi tutto il succo si trovano nella parte bianca densa delle foglie, quindi non tagliarle e buttarle via.
2. Sbucciare la zucca, togliere i semi e tagliare le fibre. Lavate la polpa, asciugatela con un tovagliolo e tagliatela a listarelle sottili.
3. Rimuovere le noci dal guscio utilizzando un attrezzo speciale o in qualsiasi altro modo conveniente.
4. In una padella pulita e asciutta, asciuga le noci, mescolando di tanto in tanto. Portarli a una croccantezza dorata e leggera. Tienili d'occhio come le noci vengono fritte molto velocemente e possono bruciare.
5. Metti tutti gli alimenti preparati in una ciotola profonda. Condirli con sale e olio vegetale.
6. Condire l'insalata con zucca, cavolo cinese e noci. Fate raffreddare in frigorifero per 15 minuti e servite. Tale insalata sostituirà perfettamente una cena a tarda sera, si saturerà bene, senza aggiungere calorie extra.
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