Delizia la tua famiglia con qualcosa di gustoso e originale. Prepara un dessert semplice ma sbalorditivo: una macedonia di meloni, pesche, mele e pere. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
La macedonia è un piatto dolce composto da un impasto di frutta fresca tagliata a pezzetti. Decoreranno qualsiasi tavola quotidiana e festiva. Il dessert tornerà utile durante una cena, un buffet e una festa per bambini. Ad adulti e bambini piacciono le macedonie e puoi cucinarle da qualsiasi frutto. Per il piatto vengono selezionati solo frutti maturi e freschi. L'insalata viene solitamente servita fredda come dessert. La durata di conservazione della macedonia è molto limitata, anche in frigorifero.
L'insalata tradizionalmente non ha condimento. Si possono comunque utilizzare salse dolci, panna acida, latte, yogurt, panna montata, miele, cioccolato, cacao, succhi di frutta, sciroppi. Sulla base di questi prodotti, puoi realizzare una medicazione complessa con diversi ingredienti. Il succo di limone viene talvolta aggiunto alle macedonie, il che aggiunge freschezza e preserva l'aspetto del frutto. Una piccola quantità di alcol dà una nota speciale: rum, cognac o liquore. Servendo macedonie di frutta, puoi decorarle magnificamente con pezzi di frutta tritata, fette di limone e arancia, frutta candita, noci tritate, gocce di cioccolato, una pallina di gelato, uvetta, foglie di menta … In questa recensione, conoscerai con una ricetta passo-passo con una foto di macedonia di meloni, pesche, mele e pere.
- Contenuto calorico per 100 g - 296 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Melone - 100 g
- Miele - 1 cucchiaino
- Pere - 1 pz.
- Vino rosso secco - 1 cucchiaio
- Mele - 1 pz.
- Pesche - 100 g
Preparazione passo passo della macedonia di melone, pesche, mele e pere, ricetta con foto:
1. Lavare le pesche, dopo aver pulito accuratamente la pelle dalla polvere. Asciugare la frutta con carta assorbente, togliere il nocciolo e tagliarla a spicchi o cubetti.
2. Lavare le pere, asciugarle con un tovagliolo, tagliare i gambi, togliere il torsolo dai noccioli e dai semi con un coltello speciale e tagliarle a pezzi. Rimuovere la pelle se è troppo dura.
3. Con le mele, fai esattamente come con le pere: lava, asciuga, sbuccia e taglia.
4. Lavare il melone, asciugarlo, tagliare un paio di fette, dalle quali tagliare la pelle e pulire i semi. Tagliare la frutta a fette.
5. Metti tutti i frutti in una ciotola profonda. Se non servirai subito l'insalata, cospargi la frutta con il succo di limone per evitare che si annerisca e mettila in frigorifero.
6. Versare il miele sulla frutta.
7. Condire con vino rosso. Se stai preparando un'insalata per un tavolo per bambini, usa il succo di frutta invece dell'alcol.
8. Mescolare l'insalata e servire. Per evitare di raffreddare l'insalata prima di servirla, conservare tutta la frutta in frigorifero prima della cottura. Disporre la sana macedonia di meloni, pesche, mele e pere nelle ciotole porzionate e servire con il tavolo dei dolci. A piacere aggiungere una pallina di gelato.
Guarda anche la video ricetta su come preparare la macedonia "Invernale".
