Piatto relativamente semplice ed economico da preparare, le frittelle di pere e mele piaceranno sicuramente a molti, e soddisferanno anche chi segue una dieta. Si tratta di un'abbondante colazione o di un dolce dessert per la merenda pomeridiana che vale sicuramente la pena provare.
Foto di frittelle di frutta cotte Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
I pancake sostanziosi e gustosi sono buoni per diversi motivi. Innanzitutto sono facili e veloci da preparare. E in secondo luogo, non rovineranno mai la tua figura, perché l'impasto non contiene assolutamente farina e l'ingrediente principale è la frutta. Le uova vengono aggiunte all'impasto del pancake per tenere insieme il cibo. Ma puoi anche aggiungere panna acida o kefir. La cosa principale è che la consistenza dell'impasto è viscosa e si raccoglie facilmente con un cucchiaio. Per una varietà di gusti di pancake, puoi aggiungere carote grattugiate, uvetta e molto altro all'impasto.
Questa ricetta non è molto classica, ma ha comunque successo. I pancake sono succosi con un ricco sapore di frutta e l'aroma di un giardino autunnale. E il vantaggio principale del cibo è il suo basso contenuto calorico. Mangia e dimagrisci! Inoltre, questi pancake sono molto utili. Poiché gli acidi organici contenuti nelle pere e nelle mele migliorano il metabolismo e migliorano il processo di digestione. E il contenuto calorico della frutta è minimo, è 45-50 kcal per 100 g Pertanto, i nutrizionisti consigliano vivamente di utilizzare pere e mele per la perdita di peso e il sovrappeso.
- Contenuto calorico per 100 g - 165 kcal.
- Porzioni - 15
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Mele - 2 pezzi
- Pere - 2 pezzi
- Uova - 2 pezzi
- Cannella in polvere - 1 cucchiaino
- Zucchero - 1 cucchiaio o da gustare
- Sale - un pizzico
- Olio vegetale raffinato - per friggere
Preparare le frittelle di pere e mele
1. Lavare e asciugare mele e pere. Sbucciateli e privateli del torsolo. Su una grattugia grossa o su un robot da cucina, grattugiare la frutta. Metti la massa risultante in un contenitore per impastare.
2. Sbattere un uovo, aggiungere sale, cannella e zucchero a piacere.
3. Impastare bene l'impasto. Se hai frutti troppo grandi o uova piccole, aggiungi il numero di uova. Poiché sono il principale prodotto di fissaggio in modo che i pancake mantengano la loro forma e non si sfaldino nella padella.
4. Scaldare una padella con olio vegetale. Prendete una porzione di impasto con un cucchiaio e stendetela sul fondo, dando alle frittelle una forma ovale. Friggere i pancake su entrambi i lati a fuoco medio per 2-3 minuti fino a doratura.
Metti i pancakes di pere e mele già pronti su un piatto e servi con tè o latte fresco. Possono essere consumati caldi e freddi, la temperatura non intacca il loro gusto sorprendentemente delicato.
Guarda anche una video ricetta su come preparare le frittelle di mele e pere:
