Si prepara velocemente, gli ingredienti sono minimi, il risultato è delizioso e originale: pesche caramellate calde, morbide e aromatiche con gelato. Non puoi pensare a un dessert migliore con il caldo! Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
L'estate sta già volgendo al termine, le piogge inizieranno presto e ci sarà nebbia fuori dalla finestra. Per “chiudere adeguatamente la stagione estiva”, propongo di cuocere le pesche caramellate con il gelato. Questo frutto è ancora in vendita ed è presente sulle nostre tavole. Lo abbiamo mangiato fresco, abbiamo fatto i preparativi per l'inverno, così coccoleremo noi stessi e la nostra famiglia con un dolce delizioso, e forse poco familiare. Tuttavia, le pesche caramellate con il gelato sono fantastiche. Le pesche morbide con una leggera crosta al forno croccante e una pallina di gelato alla vaniglia sono il trattamento perfetto per il caldo clima estivo. Le pesche autunnali hanno un sapore e, se caramellate, il gusto si intensificherà. Inoltre, gli ingredienti possono essere preparati in anticipo e, una volta serviti, semplicemente messi insieme.
Se lo si desidera, aggiungere della panna montata o altri condimenti per un po' di dolcezza. Il dessert sembra attraente, anche se è molto facile da preparare. E se non hai le pesche, puoi sostituirle con qualsiasi altro frutto: albicocche, prugne, mele, pere, fragole e altri frutti di bosco preferiti. Se lo desideri, puoi cucinare il dessert non solo in una padella, ma anche cuocere le pesche nel forno o nella pentola a cottura lenta.
- Contenuto calorico per 100 g - 345 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Peperoni - 3-5 pezzi a seconda delle dimensioni
- Burro - per friggere
- Gelato - 100 g (qualsiasi tipo)
- Zucchero - 1 cucchiaio (può essere sostituito con miele)
Preparazione passo passo delle pesche caramellate con gelato, ricetta con foto:
1. Lavare le pesche sotto l'acqua corrente e sciacquare bene la polvere. Asciugateli con della carta assorbente e tagliateli a metà. Rimuovere il nocciolo e tagliare la frutta a spicchi, strisce, cubetti o metà.
2. In una padella, sciogliere il burro a fuoco medio o basso. A fuoco vivo, l'olio comincerà a bruciare.
3. Mettere le pesche nella padella e cospargerle di zucchero o miele.
4. Mescolare e continuare a grigliare a fuoco medio fino a doratura. Condirli con vaniglia, cannella in polvere, chiodi di garofano, se lo si desidera…
5. Disporre la frutta fritta su un piatto da portata.
6. Metti una pallina di gelato sopra le pesche caramellate. È meglio usare coppe gelato o vaniglia. Puoi inoltre cospargere il dessert con cioccolato tritato o noci, decorare con glassa al cioccolato o panna montata.
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