I biscotti di farina d'avena al miele con latte e zenzero sono una colazione deliziosa e soddisfacente per tutta la famiglia. Come cucinarlo, leggi questa ricetta passo-passo con una foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Un biscotto è una confezione a base di pasta. Per gusto, all'impasto vengono aggiunti tutti i tipi di sapori e per bellezza sono formati con figure diverse. I biscotti di farina d'avena al miele con latte e zenzero sono molto diversi dai classici biscotti con lo zucchero. È molto più soddisfacente e più sano. Lo zenzero dona una spezia e un miele speciale: un aroma magico e rende i pasticcini croccanti all'esterno e morbidi all'interno. Non puoi mai comprarlo nei negozi. Pertanto, devi cucinarlo da solo.
Di solito i biscotti al miele e al pan di zenzero vengono preparati per Capodanno o Natale, ma nessuno vieta di coccolarli altre volte. A proposito, se sostituisci il latte con sottaceti di pomodoro o qualche tipo di succo, la ricetta dei biscotti risulterà magra e adatta al periodo di digiuno. La farina d'avena normale è adatta per questo biscotto, sia in versione istantanea che "più grossa". Questa ricetta può essere costantemente aggiornata. L'utilizzo di prodotti aggiuntivi come frutta secca (nocciole, mandorle, noci), uvetta, banane, canditi e cioccolato aggiunge una certa varietà alle ricette. Inoltre, più il biscotto è sottile, più sarà friabile. Se formerai un biscotto più spesso, risulterà sotto forma di pan di zenzero: croccante fuori e morbido dentro.
- Contenuto calorico per 100 g - 376 kcal.
- Porzioni - 300 g
- Tempo di cottura - 1 ora e 10 minuti
Ingredienti:
- Fiocchi d'avena - 200 g
- Olio vegetale - 50 ml
- Zenzero in polvere - 1 cucchiaino
- Miele - 4 cucchiai
- Farina - 50 g
- Latte - 150 ml
- Bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiaini
Preparazione passo passo dei biscotti al miele di farina d'avena nel latte con zenzero, ricetta con foto:
1. Versare il latte, l'olio vegetale e il miele in un contenitore. Se sei allergico ai prodotti a base di miele, usa lo zucchero di canna o la tua marmellata preferita.
2. Sbattere bene gli ingredienti liquidi e aggiungere la farina d'avena e lo zenzero in polvere. Invece dello zenzero in polvere, puoi usare la radice di zenzero fresca, che viene sbucciata e grattugiata finemente.
3. Combina la farina con il bicarbonato di sodio.
4. E mescola bene.
5. Aggiungi la farina all'impasto. È desiderabile setacciarlo attraverso un setaccio fine per arricchirlo di ossigeno. In questo modo i prodotti da forno saranno più teneri.
6. Lasciare riposare l'impasto impastato per 20 minuti per gonfiare i fiocchi.
7. Staccate un pezzetto dall'impasto e formate dei piccoli biscotti rotondi, che mettete su una teglia, unta con olio vegetale.
8. Riscaldare il forno a 180 gradi e inviare il prodotto a cuocere per 15-20 minuti. Il tempo di cottura specifico dipende dalla dimensione e dallo spessore del biscotto. Pertanto, regola tu stesso il tempo di cottura. Tuttavia, non aspettare che i biscotti si induriscano nel forno. Si indurirà dopo il raffreddamento.
Servire i biscotti di farina d'avena già pronti con tè, caffè o cacao. Può essere lavato con latte, kefir, succo o limonata.
Guarda anche una video ricetta su come preparare i biscotti di farina d'avena. La ricetta di Julia Vysotskaya.
