Che solo i genitori non andranno a nutrire il bambino con cibo sano. Offri loro dei broccoli cotti in un uovo. I cupcakes divertenti chiedono di essere mangiati!
Oggi prepariamo non solo un piatto delizioso, ma anche molto salutare: i broccoli con un uovo in forno. Di solito i bambini, purtroppo, con meno entusiasmo di quanto vorrebbero i genitori, incontrano piatti di verdure. Questa volta imbroglieremo un po ': cucineremo una verdura sana in una frittata con molto formaggio - questo è ciò che piacerà ai tuoi maschietti. Inoltre, il servizio del piatto non sarà del tutto ordinario. Cuoceremo i broccoli negli stampini da muffin, avremo dei muffin meravigliosi con dentro un albero verde. Questo ispirerà sicuramente i più piccoli a mangiare ogni briciola! A proposito, non solo puoi cuocere i broccoli nel forno, ma anche cuocere a vapore la verdura: questo renderà il piatto ancora più tenero. Ora è il momento di cucinare.
- Contenuto calorico per 100 g - 126 kcal.
- Porzioni per confezione - 4
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Cavolo broccolo - 100 g
- Farina di frumento - 1, 5 cucchiai. l.
- Uova - 1-2 pezzi
- Panna acida - 2 cucchiai. l.
- Formaggio a pasta dura - 100 g
- Sale qb
- Burro per stampi
Cuocere passo passo i broccoli con uova e formaggio al forno
Per prima cosa, mescoliamo gli ingredienti per un impasto leggero e, in effetti, una frittata, in cui cuociamo i broccoli. Unire l'uovo, la farina e la panna acida, il sale e sbattere bene.
Tre formaggi a pasta dura su una grattugia fine e aggiungere alla massa di uova. Mescoliamo.
Laviamo la testa del broccolo sotto l'acqua corrente, la dividiamo in infiorescenze, tagliando le zampe troppo lunghe e facciamo bollire in acqua bollente leggermente salata per 2 minuti. Tiratelo fuori con una schiumarola e mettetelo subito in acqua ghiacciata o raffreddatelo sotto l'acqua corrente molto fredda. Questo deve essere fatto in modo che il cavolo rimanga dello stesso colore verde brillante. Altrimenti, si appannerà e i broccoli non sembreranno così appetitosi.
Ungiamo generosamente con il burro gli stampini in cui di solito cuoci i muffin, mettiamo un rametto di broccoli in ognuno di essi e versiamo il composto di uova e formaggio. In forno preriscaldato a 180 gradi, mettiamo le forme con i muffin di frittata e inforniamo per 15-20 minuti, fino a quando le uova non si saranno rapprese.
Rimuovere i broccoli al forno non appena la parte superiore della frittata è rosolata.
Una colazione golosa e salutare per grandi e piccini è pronta. Servire i broccoli al forno con verdure e un cucchiaio di panna acida.
I broccoli cotti in un uovo al forno sono pronti. Un piatto così delizioso con una presentazione carina ti darà molta energia e ti lascerà senza sensazione di fame per molto tempo. Buon appetito a tutta la famiglia!
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Deliziosa frittata con broccoli
