Dai da mangiare alla tua famiglia una torta di verdure deliziosa e soddisfacente? Non potrebbe essere più facile! Non vi resta che cuocere una quiche con broccoli e carote! Tutto quanto! Un meraviglioso pranzo è pronto!
Ogni genitore conosce i benefici delle verdure e quanto può essere difficile darle da mangiare ai bambini. Cucinare qualcosa di familiare in apparenza, ma con un nuovo gusto è la via d'uscita. Vi propongo una ricetta per la quiche con broccoli e carote, molto amata nella nostra famiglia. Questa è una grande opportunità per mettere un sano ripieno di verdure in una torta che i bambini adorano. La quiche è una classica torta aperta francese con una base di pasta frolla, che viene farcita con panna, formaggio, uova ed eventuali additivi: verdure, pesce, carne, carni affumicate, ecc.
Prepariamo una versione leggera, per così dire, casalinga della quiche, senza fondo sabbioso. Perché la torta in gelatina è buona? Il fatto che puoi cucinarlo abbastanza spesso cambiando i ripieni. Così, ogni volta che hai in tavola un nuovo piatto gustoso e salutare. Puoi cuocere la quiche in uno stampo di metallo rimovibile o in uno di silicone. Puoi anche cucinarlo in un multicooker nella modalità "Cottura". In una parola, c'è spazio per sperimentare e la ricompensa sono i cari soddisfatti e ben nutriti. Quindi mettiamoci al lavoro.
- Contenuto calorico per 100 g - 140 kcal.
- Porzioni - per 6 persone
- Tempo di cottura - 35 minuti
Ingredienti:
- Cavolo broccolo - 300 g
- Carote - 1 pz.
- Zucchine - 1 pz.
- Farina di frumento - 0,5 cucchiai.
- Uova - 4 pezzi
- Latte - 3/4 cucchiai.
- Formaggio a pasta dura - 100 g
- Sale qb
Quiche di cottura passo passo con broccoli e carote - ricetta con foto
Per prima cosa prepariamo la base per la quiche. Lavate le verdure, le carote e le zucchine, sbucciatele e strofinatele su una grattugia grossa.
Maciniamo anche il formaggio a pasta dura e uniamo con zucchine e carote. Puoi aggiungere un po 'di sale alle verdure e mescolare.
Unire le uova con il latte, sale qb e sbattere fino a ottenere una leggera schiuma.
A poco a poco unire alle uova sbattute la farina di frumento setacciata, amalgamare bene l'impasto.
Unire l'impasto della quiche al formaggio grattugiato e alle verdure.
Ungete con olio una teglia con il bordo diviso o foderate con carta da forno. Versare l'impasto. Dividere i broccoli, lavati e asciugati con carta assorbente, in infiorescenze e adagiarvi sopra uno stampo.
Preriscaldare il forno a 160 gradi e impostare il timer per 50 minuti. Durante questo tempo, le verdure saranno cotte e l'impasto non sarà molliccio. Quindi aumentare la temperatura a 180 gradi e cuocere la quiche per altri 15 minuti fino a doratura.
Rimuovere la quiche finita dal forno, raffreddare leggermente, rimuovere dallo stampo. Servire tiepido o completamente raffreddato.
La deliziosa e sanissima quiche con broccoli e carote è pronta. Puoi chiamare a tavola e goderti l'appetito e il piacere con cui i bambini divorano la quiche!
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La quiche con i broccoli è semplice e gustosa
