Portiamo alla tua attenzione una ricetta passo-passo con una foto di una sana insalata vitaminica di cavolo alla pechinese, barbabietola e mela "Broom". Cucina, assaggia, gusta, dimagrisci.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo dell'insalata di cavolo alla pechinese, barbabietola e mela "Broom"
- Videoricetta
Le insalate vitaminiche, soprattutto in autunno e in inverno, sono molto apprezzate. Vengono poi utilizzate tutte le verdure e la frutta che sono a portata di mano, in frigorifero e in cantina. L'elenco dei cibi invernali è piccolo: cavoli, mele, barbabietole. Raccogli questi ingredienti in una ricetta di insalata di verdure ricca di vitamine. Certo, è più delizioso condire il piatto con la maionese, ma l'olio vegetale sarà molto più salutare. Il cibo piacerà soprattutto a coloro che seguono la figura o vogliono perdere chili in più. Il contenuto calorico dell'insalata è piccolo, mentre contiene una grande quantità di fibre, che aiuterà a combattere la fame. Inoltre, una tale insalata può essere preparata durante il digiuno, i crudisti e i vegani. E per il resto, diventerà la salvezza del corpo dalla dannosità accumulata.
Questo piatto può essere preparato in due gusti: dolce e salato. Nel primo caso preparate un condimento con succo di limone, yogurt naturale magro e un pizzico di zucchero di canna. Nel secondo - dall'olio d'oliva o vegetale con salsa di soia. Servire l'insalata come spuntino separato tra i pasti o come aggiunta al piatto principale.
- Contenuto calorico per 100 g - 74 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti per affettare, più tempo per bollire e raffreddare le barbabietole
Ingredienti:
- Cavolo alla pechinese - 2-3 foglie
- Mela (varietà verdi) - 1 pz. (taglia piccola)
- Barbabietole - 1 pz. (taglia piccola)
- Olio vegetale - per condire
- Sale - un pizzico (facoltativo)
Preparazione passo passo dell'insalata di cavolo alla pechinese, barbabietole e mele "Broom", ricetta con foto:
1. Rimuovere 2-3 foglie dalla testa del cavolo cinese. Lavare e asciugare con un tovagliolo di carta. Piegare le infiorescenze una sopra l'altra e tagliarle per il lungo in 4 lunghe strisce.
2. Tagliare il cavolo a strisce sottili.
3. Sciacquare e asciugare la mela, tagliare il torsolo con i semi e tagliarla a listarelle. Se lo si desidera, la mela può essere sbucciata o lasciata nella buccia. Per l'insalata consiglio di prendere le mele verdi con una leggera acidità, così sarà più fresca.
4. Lavare le barbabietole e pre-bollire fino a renderle morbide. Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni dell'ortaggio a radice. Le piccole barbabietole saranno pronte in 45 minuti. Dopo l'ebollizione, farle raffreddare bene, sbucciarle e tagliarle a listarelle.
5. Mettere in una ciotola il cavolo tritato, le mele a cubetti e le barbabietole.
6. Condire il cibo con olio vegetale e condire con sale se lo si desidera. Mescolare l'insalata di cavolo alla pechinese, barbabietola e insalata di ginestre e iniziare il pasto.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata dietetica sana con cavolo cinese, mela, carota.
