Le morbide e tenere barbabietole sono perfettamente integrate dai semi di zucca. Usa questa ricetta per un'insalata curativa di barbabietole con semi di zucca. Ti piacerà sicuramente! Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
La barbabietola è un ortaggio economico e molto salutare che viene utilizzato per preparare una varietà di piatti. Nella stagione autunnale, molte casalinghe preparano tutti i tipi di insalate con questo raccolto di radici. E affinché non diventino noiosi, sono sempre alla ricerca di nuove e gustose ricette. L'insalata di barbabietole dietetiche con semi di zucca non è solo gustosa, ma anche salutare. Questa insalata piacerà anche a coloro che hanno deciso di perdere peso e perdere quei chili in più. Inoltre, dedicherai letteralmente 5-10 minuti di tempo alla sua preparazione, a condizione che le barbabietole siano già cotte e raffreddate.
I semi di zucca, se lo si desidera, possono essere prefritti in una padella pulita e asciutta, al forno o usati crudi, sono molto più salutari. Se lo si desidera, l'insalata può essere integrata con noci, germogli e semi. Per il condimento viene utilizzato olio vegetale, che può essere sostituito con panna acida, olio d'oliva o di zucca. È adatto anche lo yogurt naturale fatto in casa con batteri benefici, così il corpo otterrà il massimo dal pasto.
Vedi anche come preparare l'insalata di barbabietole, aglio orsino e carne.
- Contenuto calorico per 100 g - 89 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Barbabietole - 1 pz.
- Olio vegetale - per condire
- Semi di zucca - zhmenya
- Sale o zucchero a scelta - un pizzico (a seconda che si voglia un'insalata dolce o salata)
Preparazione passo passo dell'insalata di barbabietole con semi di zucca senza maionese, ricetta con foto:
1. Lessare le barbabietole e lasciarle raffreddare. Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni e dall'età dei tuberi. I giovani ortaggi a radice saranno pronti in 40 minuti, quelli maturi in 2 ore. Facoltativamente, le barbabietole possono essere cotte al forno avvolgendole in carta da forno. Il tempo di cottura è lo stesso della cottura.
Sbucciare le barbabietole preparate.
2. Grattugiare le barbabietole sbucciate su una grattugia grossa o tagliarle a strisce.
3. Sbucciare i semi di zucca o acquistare frutta sbucciata. Usali crudi, asciutti o saltati in padella o in forno. Imparerai come farlo leggendo la ricetta passo passo con foto, che troverai nelle pagine del sito, utilizzando la barra di ricerca.
Aggiungi i semi di zucca a una ciotola di barbabietole.
4. Condire l'insalata con sale o zucchero e olio vegetale. Mescolare gli ingredienti e raffreddare l'insalata di semi di zucca senza maionese, se lo si desidera, in frigorifero per 15 minuti. Quindi servilo in tavola per qualsiasi contorno.
Guarda anche la video ricetta su come fare un'insalata di barbabietole con semi di zucca in 5 minuti.
