La barbabietola è un ortaggio economico e salutare che viene utilizzato per preparare tutti i tipi di piatti. Condivido una ricetta passo-passo con una foto di un'insalata con barbabietole, noci e semi. Videoricetta.
I nutrizionisti di tutto il mondo insistono sul fatto che è necessario includere regolarmente le barbabietole nel menu. Pulisce l'intestino, abbassa la pressione sanguigna e migliora il metabolismo dei grassi. Inoltre, dopo una porzione di insalata di barbabietole, non vuoi mangiare dolci e per molto tempo ti senti pieno. È positivo che ci sia un'ampia varietà di insalate di barbabietole, il che ci piace. Pertanto, le insalate con barbabietole non si annoieranno mai e puoi sempre sperimentare con questo ortaggio a radice. Offro una variante di insalata con barbabietole, noci e semi. Se hai deciso di perdere peso, prova questo pasto dietetico.
Il classico condimento per l'insalata è l'olio vegetale. Ma puoi fare un sofisticato condimento di yogurt fatto in casa con batteri buoni, insieme a aglio e senape o rafano. Quindi il corpo riceverà più benefici dal cibo. Inoltre, le barbabietole si abbinano idealmente a molti altri alimenti, come prugne, pomodori, formaggi e persino frutta (con arancia, mango, melograno, pera). La buona notizia è che le barbabietole non solo hanno proprietà benefiche, ma sono disponibili anche in qualsiasi momento dell'anno. Pertanto, puoi cucinare questi piatti tutto l'anno.
Vedi anche come preparare un'insalata di barbabietole magre con funghi sott'aceto.
- Contenuto calorico per 100 g - 98 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti per la preparazione dell'insalata, più tempo per bollire e raffreddare le barbabietole
Ingredienti:
- Barbabietole - 1 pz. di medie dimensioni
- Sale - un pizzico
- Semi di girasole - 30 g
- Noci - 50 g
- Olio vegetale inodore - per il rifornimento
Insalata di cottura passo passo con barbabietole, noci e semi, ricetta con foto:
1. Lessare le barbabietole o cuocerle al cartoccio in forno. Se non sai come fare, trova le ricette passo passo sulle pagine del sito utilizzando la barra di ricerca e utilizza i suggerimenti suggeriti.
Raffreddare le barbabietole finite, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa o tagliarle a strisce sottili.
2. Rimuovere le noci dalla buccia utilizzando un dispositivo speciale.
3. Forare i chicchi e i semi di girasole sbucciati in una padella pulita e asciutta, mescolando di tanto in tanto fino a doratura. Assicurati che non brucino, perché i chicchi vengono fritti molto velocemente. Per evitare questo passaggio, acquista semi e noci pelati e tostati.
Se lo desideri, usa i semi a tua discrezione: semi di zucca, semi di sesamo, puoi sostituirli con pistacchi, mandorle, nocciole, ecc.
4. Invia i semi tostati nella ciotola delle barbabietole.
5. Condire l'insalata con barbabietole, noci e semi con olio vegetale, sale e mescolare. Far raffreddare in frigorifero per 15 minuti prima di servire e servire.
Guarda anche la video ricetta su come fare un'insalata di barbabietole con semi di zucca in 5 minuti.
