Cerchi una ricetta per uno spuntino istantaneo semplice e gustoso? Propongo un ottimo piatto: peperoni dolci ripieni di formaggio e aglio. Questo è un antipasto incredibilmente delizioso che piacerà a tutti coloro che lo assaggiano.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
I peperoni sono un ortaggio che occupa uno dei primi posti sulla nostra tavola. Ha guadagnato una grande popolarità tra molte casalinghe. I frutti della pianta, come sapete, sono verdi, rossi, arancioni, gialli e di diverse dimensioni e forme. Parlando di peperoni ripieni, intendiamo subito i peperoni, con una sorta di ripieno.
I peperoni sono solitamente ripieni di riso e carne. Quindi viene stufato nel sugo sul fornello o nel forno. Risulta essere uno spuntino caldo, gustoso e soddisfacente. Ma in questa ricetta propongo di riempire la frutta con prodotti completamente diversi: formaggio fuso con aglio. Questo è un antipasto freddo che farà venire l'appetito ad ogni mangiatore e perfetto come spuntino con forti bevande alcoliche.
Uso il formaggio fuso per questa ricetta, ma puoi usare varietà a pasta dura o una miscela di formaggi. Puoi integrare tale ripieno con erbe, capperi, olive, gamberi, bastoncini di granchio, ecc.
- Contenuto calorico per 100 g - 73 kcal.
- Porzioni - 1 Pepe
- Tempo di cottura - 15 minuti per preparare uno spuntino, più tempo per bollire le uova e raffreddare il piatto finito
Ingredienti:
- Peperone dolce - 1 pz. (il colore non ha importanza)
- Formaggio fuso - 100 g
- Uova - 1 pz.
- Aglio - 1 spicchio o a piacere
- Sale - pizzico o a piacere
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Maionese - 2 cucchiai
Come cucinare i peperoni ripieni di formaggio
1. Grattugiare il formaggio fuso su una grattugia media. Per facilitarne lo sfregamento, conservatela in freezer per circa 15 minuti.
2. Bollire l'uovo sodo, circa 8 minuti, e raffreddare bene. Per farlo bollire, immergere l'uovo in acqua fredda, altrimenti potrebbe rompersi. Poiché il tempo di cottura e raffreddamento richiederà almeno mezz'ora, potete prepararlo in anticipo. Successivamente, sbucciare e grattugiare le uova su una grattugia fine o media.
3. Rimuovere la buccia dall'aglio e passare attraverso una pressa.
4. Versare la maionese nei prodotti.
5. Mescolare bene la miscela. La cosa più importante qui è che sia denso, non morbido. Altrimenti, la miscela cadrà dallo spuntino. Per questo, non esagerare con la maionese. Aggiungilo su un cucchiaio, impastando costantemente la massa.
6. Lavare i peperoni e tagliare la coda. Rimuovere i semi dalla sua cavità e tagliare le partizioni.
7. Riempi strettamente il peperone con la massa di formaggio. Invia il peperone al frigorifero per congelare un po '. Allora diventerà più difficile.
8. Dopo mezz'ora, tagliare ad anelli i peperoni ripieni, disporli su un piatto piano e servire.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare i peperoni ripieni di ricotta e aglio.
