Piccoli cestini di pasta frolla sembrano belli sia su un tavolo festivo che su un tavolo da dessert. Come realizzare cestini di sabbia per un evento festivo, leggi la ricetta passo passo con una foto. Videoricetta.
I cestini di sabbia sono una dolcezza familiare fin dall'infanzia. Possono essere tranquillamente definiti un piatto popolare, perché con il loro aiuto, puoi ottenere un ottimo antipasto e dessert. Certo, ora puoi acquistarli in qualsiasi supermercato o pasticceria. Ma se sei stanco dei pasticcini acquistati in negozio, puoi prepararli tu stesso da una base di sabbia. Dopotutto, hanno cucinato a casa da soli si rivelano molto più gustosi e sai esattamente da quali prodotti vengono cotti i prodotti. La cosa principale è trovare una buona ricetta per i cestini di sabbia.
I cestini di pasta frolla sono un'ottima soluzione per completare la tavola del buffet con snack salati o un menù per bambini con torte dolci. Perché sono pieni di diversi ripieni, sia dolci che salati. Ad esempio, mettere la crema di formaggio con una fetta di salmone salato in un cestino farà uno spuntino delizioso e spettacolare. Farcindola con latte condensato, marmellata, crema pasticcera ai frutti di bosco, ne uscirà un dolce leggero e delicato incomparabilmente delizioso! E la tecnologia relativamente semplice della loro preparazione rende i cestini più attraenti.
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- Contenuto calorico per 100 g - 325 kcal.
- Porzioni - 40-50 pz.
- Tempo di cottura - 1 ora e 45 minuti
Ingredienti:
- Margarina o burro - 200 g
- Sale - un pizzico
- Farina di frumento - 400 g
- Bicarbonato di sodio - 0,5 cucchiaini
- Uova - 2 pezzi
Preparazione passo passo dei cestini di sabbia, ricetta con foto:
1. Mettere l'accessorio per affettare in un robot da cucina e inserire il contenuto di due uova.
2. Margarina fredda (non congelata e non a temperatura ambiente) tagliata a pezzi e mettila nella ciotola di un robot da cucina.
3. Versare la farina, il bicarbonato e il sale nel robot da cucina.
4. Impastare un impasto elastico in modo che non si attacchi ai lati della ciotola. Se non hai un robot da cucina, usa le mani per impastare. Ma poi fai tutto in fretta, perché La pasta frolla non ama il calore delle mani e le lunghe impastature. Sotto l'influenza del calore, l'olio inizia a sciogliersi, il che influisce negativamente sulla struttura dei prodotti da forno finiti.
5. Rimuovere l'impasto dal robot da cucina e dividerlo in più pezzi, che possono essere arrotolati in una palla.
6. Mettere l'impasto in un sacchetto di plastica e mettere in frigorifero per mezz'ora o in freezer per 15 minuti.
7. Quindi stendere l'impasto con un mattarello in uno strato di circa 3-5 mm di spessore.
8. Mettere la sfoglia negli stampini e livellare bene i lati. Tagliare la pasta in eccesso lungo il bordo. Invia i prodotti da cuocere in un forno riscaldato a 180 gradi per 15 minuti. Quando i cestini di sabbia saranno dorati, toglieteli dal braciere. Raffreddare i cestini nello stampo e solo dopo rimuoverli. Poiché sono calde, sono molto fragili e possono rompersi.
Guarda anche una video ricetta su come realizzare dei cestini di pasta frolla con la crema proteica.
