Lavash è un prodotto versatile per vari snack. Oggi ti proponiamo di cucinare deliziosi triangoli di lavash fritti nelle uova con ripieno di cagliata.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Video ricette
Un tale antipasto di pane pita sono buste o triangoli. Sono una striscia arrotolata di pane pita farcita con ricotta. Quindi vengono immersi in un uovo e fritti in padella. Questo antipasto può essere facilmente paragonato alle torte. Anche se il confronto sarà approssimativo. In generale, comunque lo chiami, sarà delizioso, quindi finiamo di parlare e passiamo al processo di cottura.
- Contenuto calorico per 100 g - 161 kcal.
- Porzioni - per 4 persone
- Tempo di cottura - 20 minuti
Ingredienti:
- Lavash sottile - 2 pezzi
- Ricotta - 300 g
- Aneto - 1 mazzo
- Cipolle verdi - 2-3 pezzi
- Sale - 1 cucchiaino
- Aglio - 1 testa
- Pepe nero macinato
- Uovo - 1 pz.
- Olio vegetale per friggere
Preparazione passo passo dei triangoli di pane pita con ripieno di ricotta
1. Per prima cosa, sciacquare la cipolla e l'aneto sotto l'acqua corrente e asciugarli bene. Tritare le verdure il più finemente possibile. Cos'altro puoi aggiungere dalle verdure alla ricotta? Ovviamente coriandolo. Ma dal momento che è molto specifico nel gusto, dipende interamente da te.
2. Sbucciare l'aglio e passarlo attraverso una pressa. Puoi modificare la quantità di aglio a tuo piacimento.
3. Mescolare bene la massa di cagliata, aggiungere un po' di sale. Il lavash viene tagliato lungo il lato largo in strisce larghe 5-6 cm.
4. Metti un po' di ripieno sul bordo del pane pita.
5. Inizia a piegare il pane pita dal bordo. Come puoi vedere nella foto, si è scoperto un triangolo, quando abbiamo avvolto il bordo, quindi avvolgiamo il pane pita spostandoci lungo i bordi del triangolo.
6. Ecco come aggiungiamo tutte le strisce.
7. Sbattere l'uovo con una forchetta e immergervi i triangoli.
8. Friggere i triangoli di pane pita in una padella con poco olio vegetale. Quando un lato è fritto, capovolgi i triangoli sull'altro lato.
9. Servire immediatamente in tavola l'antipasto pronto con panna acida o altra salsa. Dopo il raffreddamento, anche lo spuntino è buono, puoi portarlo con te nella natura o al lavoro per uno spuntino. Buon appetito.
Guarda anche le video ricette:
1) Pita fritta con salsiccia e formaggio
2) Lavash con formaggio - beh, molto gustoso
