I benefici dei cereali sono insostituibili per il corpo umano. Mais, riso, grano saraceno, semola … Queste specie sono ampiamente conosciute e fanno parte della dieta abituale, ma c'è anche il porridge di semi di lino, che ha guadagnato popolarità grazie al suo gusto e alle sue preziose proprietà. Contenuto:
- Composizione e benefici
- Il danno del porridge di semi di lino
- Scegliere il porridge
- Ricetta del porridge di latte
I semi di lino non esistono in natura, ma come appariva allora questo prodotto? Questo tipo di porridge si ottiene a seguito del processo di lavorazione dei semi di lino. Per prima cosa, da loro viene estratto l'olio e dalla torta rimanente appare un prodotto prezioso, contenente una quantità minima di grassi, ma un massimo di proteine, quindi è utile per le persone obese.
La composizione e i benefici del porridge di semi di lino
La ricca composizione del porridge lo rende uno dei prodotti più richiesti. I semi di lino contengono una grande quantità di muco, quindi sono indispensabili per le persone con vari disturbi di stomaco.
I benefici del porridge di semi di lino sono quasi impagabili:
- Non irrita la mucosa dello stomaco e dell'esofago, non dà la possibilità di penetrare nel corpo di tossine pericolose, aiuta a eliminare rapidamente e delicatamente l'intossicazione.
- È utile per la stitichezza, ha un effetto stimolante sul processo del movimento intestinale.
- I benefici del porridge di semi di lino sono evidenti se consumati quotidianamente: rafforza il sistema immunitario e migliora significativamente le condizioni generali del corpo.
- Ha un potente effetto antiparassitario. I semi di lino sono dannosi per quasi tutti i tipi di elminti.
- Contiene una grande quantità di proteine, quindi è utile per le persone di tutte le età, in particolare gli atleti e coloro che preferiscono condurre uno stile di vita attivo.
- Contiene acidi grassi Omega-3, necessari per il normale funzionamento dell'organismo.
- C'è un notevole miglioramento delle condizioni del tessuto osseo e cartilagineo, la sintesi del collagene è migliorata, grazie alla quale la pelle acquisisce un aspetto sano.
- Contiene fibre grossolane (40%), che hanno un effetto positivo sul processo di digestione.
- L'uso regolare del porridge ha un effetto positivo sui sistemi cardiovascolare, nervoso e ormonale, nonché sulle condizioni del sistema muscolo-scheletrico.
- Il porridge di semi di lino contiene molti oligoelementi utili.
- A giudicare dalle recensioni sul porridge di semi di lino, è ancora usato durante la prevenzione del cancro al seno. Contiene ormoni vegetali (lagnan), che sono potenti antiossidanti, prevengono lo sviluppo del cancro e hanno anche un effetto antibatterico e antivirale.
- Le sostanze benefiche che questo prodotto contiene hanno la proprietà di accumularsi gradualmente nel corpo umano e di abbassare dolcemente i livelli di zucchero nel sangue.
- Il porridge di semi di lino per la perdita di peso non ha prezzo, perché ha un efficace effetto stimolante sul processo metabolico e attiva tutti i processi metabolici nel corpo. È raccomandato per le persone obese, poiché il contenuto calorico del prodotto è minimo.
Il danno del porridge di semi di lino
Nonostante il porridge di semi di lino abbia semplicemente benefici colossali per il corpo umano, ha alcune controindicazioni. L'abuso del prodotto può influire negativamente sulla salute. L'uso di semi di lino è severamente vietato nei seguenti casi:
- Durante la gravidanza, durante l'allattamento.
- In presenza di endometrite, fibromi policistici e uterini.
- Uomini con cancro alla prostata.
- I semi di lino hanno un effetto lassativo, quindi sono vietati in caso di ostruzione intestinale o processi infiammatori, in quanto possono solo aggravare la situazione.
- Può essere preso con molta attenzione con calcoli nell'urina e nella cistifellea, pancreatite e colecistite, perché i semi di lino hanno un potente effetto coleretico.
All'inizio, non appena questo prodotto viene aggiunto alla dieta, può comparire un leggero gonfiore o flatulenza. In questo caso, è necessario ridurre la porzione e continuare ad aumentare gradualmente la tariffa giornaliera. Con l'uso prolungato, può verificarsi una reazione allergica.
Scegliere il porridge di semi di lino
Affinché il prodotto sia il più utile possibile per il corpo, devi essere in grado di sceglierlo correttamente. Nei negozi può essere venduto in cartone o imballaggi morbidi, oltre che in lattine. È meglio optare per un prodotto in lattina.
Particolarmente degno di nota è la composizione del porridge, da cui dipende il suo valore nutritivo: dovrebbero essere indicati i semi di lino. Non dovresti comprare un prodotto che contiene conservanti e zucchero.
Puoi acquistare cereali con frutta, ma se lo desideri, puoi aggiungerli tu stesso durante la cottura. Le proprietà benefiche di questo prodotto sono determinate dall'aggiunta aggiuntiva di germogli di cereali.
La conservazione a lungo termine del porridge di semi di lino è possibile solo in un contenitore di vetro.
Ricetta porridge di semi di lino con latte
Presentiamo alla tua attenzione una ricetta per preparare non solo il delizioso, ma anche salutare porridge di semi di lino nel latte. Questo piatto è adatto sia per i bambini, garantendo l'apporto di sostanze preziose al corpo in crescita, sia per perdere peso, perché contiene una quantità minima di calorie.
Avrai bisogno:
- Sale qb;
- Zucchero a piacere;
- Farina di semi di lino - 0,5 tazze;
- Latte - 500 g.
Caratteristiche della cottura del porridge di semi di lino nel latte:
- Setacciate la farina di semi di lino usando un colino fine. Potete utilizzare anche i semi di lino per preparare questo piatto, ma in questo caso devono essere preventivamente macinati in un macinacaffè.
- Mettere una casseruola con il latte sul fuoco, farlo bollire, quindi abbassare la fiamma.
- Farina di semi di lino in un filo sottile, mescolando continuamente, versare nel latte.
- Bollire il porridge per 5 minuti.
- Togliere la pentola dal fuoco, aggiungere sale e zucchero.
- Copri la pentola con un coperchio, avvolgila con un asciugamano caldo.
- Dopo 20 minuti, il piatto è completamente pronto, puoi servirlo in tavola.
Come cucinare il porridge di semi di lino - guarda il video:
La ricetta per il porridge di semi di lino è molto semplice e, per diversificare il piatto, puoi aggiungere qualsiasi frutta o marmellata. Risulta molto gustoso e salutare!
