Per non cucinare la colazione al mattino e dormire più a lungo, trascorri un po' di tempo durante il fine settimana e cuoci i panini al formaggio. Questa è un'ottima colazione abbondante, gustosa e salutare per tutta la famiglia.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Involtini con feta… Come cucinarli? In realtà, questo non è un processo complicato. Parliamo prima del test. Nell'originale, per la ricetta è necessario utilizzare la pasta filo (bozza). Questo è un processo piuttosto laborioso, ma ne vale la pena. Potete trovare come prepararlo sulle pagine del sito. C'è una ricetta dettagliata. Ma con non meno successo, puoi usare la pasta sfoglia, sia acquistata che fatta in casa. Ci sarà anche un piatto molto gustoso. E per speciali casalinghe pigre, è adatto un sottile lavash armeno.
Ho usato la feta come ripieno. Aggiungi coriandolo tritato finemente, cipolle verdi, aneto o prezzemolo per un sapore più pieno e ricco. Puoi anche aggiungere delle olive o delle scaglie di formaggio. Ma questo non è l'unico ripieno. Puoi usare diversi ripieni quando prepari una ricetta, quelli che la tua casa ama. Ad esempio, puoi rendere dolci le cannucce con ricotta, mele, ciliegie o prugne. Dai cibi salati, sono adatti carne macinata, purè di patate, patè di fegato, ecc. In generale, sperimenta usando questa ricetta come base.
- Contenuto calorico per 100 g - 186 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 40 minuti (escluso il tempo di preparazione dell'impasto)
Ingredienti:
- Pasta Filo - 300 g
- Formaggio - 250 g
- Sale - un pizzico
- Uova - 2 pezzi
Cottura passo passo di cannucce con formaggio feta:
1. Metti il formaggio in una ciotola profonda e usa una forchetta per romperlo in piccoli pezzi. Facoltativamente, se ti piace una consistenza più uniforme, puoi interromperla con un frullatore.
2. Aggiungi un uovo al formaggio.
3. Mescolare bene e assaggiare. Aggiungi sale se necessario. Ma forse non sarà necessario, perché il formaggio feta può essere piuttosto salato. Puoi anche aggiungere qualsiasi verdura al ripieno.
4. Stendere la pasta filo sottile con il mattarello e tirarla il più sottile possibile con il dorso delle mani. L'impasto ideale è considerato quando è così sottile che il carattere del giornale è visibile attraverso di esso. Leggi la preparazione dettagliata della pasta filo nella ricetta pubblicata sul sito.
5. Tagliare l'impasto allungato in due metà in modo che la sua dimensione per un tubo sia di circa 30 cm per 15 cm, dividere il ripieno in quattro parti e metterne una sull'impasto.
6. Ripiegare i bordi dell'impasto come mostrato nella foto.
7. Arrotolare l'impasto in un rotolo per formare un tubo.
8. Ungete una teglia con un sottile strato di olio e adagiatevi sopra le cannucce.
9. Guida il secondo uovo in una piccola ciotola e allentalo con una spazzola di silicone. Lubrificare i tubi con loro in modo che abbiano una tonalità dorata dopo la cottura.
10. Riscaldare il forno a 180 gradi e inviare i tubi a cuocere per 20 minuti. L'impasto è molto sottile e cuoce molto velocemente. Pertanto, non appena vedete che i tubetti hanno acquisito un colore dorato, toglieteli subito dal forno. Puoi usarli sia caldi che freddi.
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