Ricetta della pasta in casseruola passo dopo passo: un elenco di prodotti necessari e i passaggi per preparare un delizioso piatto di pasta. Video ricette.
Lo Sformato di Pasta Uovo e Salsicce è un secondo piatto facile da preparare ottimo per la colazione. Ha un gusto eccellente, un aroma appetitoso e un alto valore nutritivo.
Per cucinare, puoi prendere assolutamente qualsiasi pasta. Ma è meglio scegliere prodotti di grano duro: sono più utili e mantengono perfettamente la loro forma durante il trattamento termico. Questo prodotto può essere lessato appena prima della cottura oppure si può utilizzare la pasta lessata il giorno prima. Ciò ti consentirà di utilizzare gli avanzi di cibo e ridurre il tempo che dedichi alla preparazione della colazione.
Componente di carne: salsicce o piccole salsicce di qualsiasi carne (maiale, manzo, pollame), affumicate o lattiero-casearie, con pancetta, formaggio, spezie o senza additivi.
Importante è anche l'uso del formaggio a pasta dura. Migliora significativamente il gusto del piatto finito e ne aumenta il valore nutritivo. Ancora una volta, puoi prendere qualsiasi varietà, a discrezione dello chef.
Questo piatto è chiamato casseruola per via dell'utilizzo di un composto di uova e latte, che permette di unire tutti gli ingredienti in un'unica deliziosa torta.
Successivamente, una ricetta per gli sformati di pasta con una foto dell'intero processo di cottura.
- Contenuto calorico per 100 g - 140 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Pasta - 200 g
- Uova - 2-3 pezzi
- Latte - 200 ml
- Spezie a piacere
- Salsicce - 3-4 pezzi
- Formaggio - 50 g
- Pangrattato - 2 cucchiai
Cottura passo passo della casseruola salsiccia e pasta all'uovo
1. Prima di preparare lo sformato di pasta, preparate gli ingredienti. Per prima cosa lessate la pasta in abbondante acqua salata finché non sarà tenera. Scolare l'acqua, aggiungere il burro e mescolare. Pulite poi le salsicce e tagliatele a cubetti o a fette.
2. Mescolare con pasta bollita.
3. Strofinare il formaggio a pasta dura su una grattugia fine e aggiungere agli ingredienti preparati.
4. Ungere la teglia con burro o olio di semi di girasole. Metti un composto di pasta, salsicce e formaggio.
5. Mescolare separatamente latte, spezie e uova. Questa miscela può essere sbattuta con una frusta o un mixer fino a che liscio. Un'altra opzione è quella di mescolare delicatamente gli ingredienti con una forchetta, non sbattendo, ma mescolando delicatamente. In questo caso, l'omogeneità non è richiesta. Una volta cotta, una tale massa darà una consistenza interessante, che ricorda una frittata dell'asilo.
6. Farcire la pasta con il composto di latte e uova. Cospargete con il pangrattato sopra.
7. Infornare a 180 gradi e cuocere per soli 20 minuti.
8. Il delizioso e nutriente sformato di pasta con salsicce e uova è pronto! Lo mettiamo nei piatti, decorando con erbe fresche. Insieme a questo piatto si possono servire anche verdure fresche e crostini di pane bianco.
Guarda anche le video ricette:
1. Casseruola di pasta
2. Come fare uno sformato di pasta
