Una ricetta passo passo con una foto di insalata di barbabietole con salsicce, formaggio, uova e cetrioli. Delizioso, veloce, semplice, conveniente. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Oltre alle tradizionali insalate popolari, come l'aringa sotto una pelliccia o Olivier, di tanto in tanto devi viziare la famiglia con nuove ricette. L'insalata di barbabietole con salsicce, formaggio, uova e cetrioli è perfetta per i menu di tutti i giorni e festivi. Questo piatto è stato un esperimento culinario e si è rivelato abbastanza buono. Possono sfamare completamente l'intera famiglia per la cena.
Il componente principale di questo piatto sono, ovviamente, le barbabietole bollite. Impossibile non menzionare i suoi benefici. L'ortaggio a radice migliora la digestione, normalizza il metabolismo e rafforza il sistema immunitario. Può essere grattugiato o tagliato a cubetti. Conferirà al piatto il suo sapore e la sua dolcezza caratteristici. Le uova sode aggiungeranno un gusto delicato, le salsicce aggiungeranno sazietà, il formaggio darà un sapore di nocciola e i cetrioli renderanno il tuo cibo succoso e piccante. Ho condito questa insalata con la maionese, ma qualsiasi altra salsa, come panna acida o aglio, andrà bene. Inoltre, i gherigli di noce tritati finemente si armonizzeranno bene in questo piatto. La presentazione dell'insalata può essere fatta in diversi modi. Ad esempio, stendilo semplicemente in un'insalatiera o usa uno stampo da cucina in metallo (anello culinario) e dai al piatto un aspetto sofisticato.
- Contenuto calorico per 100 g - 205 kcal.
- Porzioni - 3-4
- Tempo di cottura - 15 minuti per affettare, più tempo per bollire e raffreddare il cibo
Ingredienti:
- Barbabietole - 1 pz.
- Salsicce - 3-4 pezzi
- Formaggio fuso - 200 g
- Uova - 2 pezzi
- Sale - 1 cucchiaino o da gustare
- Cetrioli sottaceto - 2 pezzi
- Maionese - per condire
Preparazione passo passo dell'insalata di barbabietole con salsicce, formaggio, uova e cetrioli, ricetta con foto:
1. Riempi le barbabietole con acqua fredda e fai bollire la buccia finché sono teneri. Il tempo di cottura può variare a seconda della grandezza della verdura, ad esempio da 30 minuti a 2 ore. Pertanto, prova la prontezza perforando il raccolto di radici con una forchetta.
2. Asciugare i cetrioli sottaceto con un tovagliolo di carta per rimuovere l'umidità in eccesso, tagliarli a cubetti e inviarli alle barbabietole.
3. Lessare le uova sode. Per fare questo, riempiteli di acqua fredda e fateli bollire, quindi portate a fuoco minimo e fate cuocere per 8 minuti. Trasferiteli in acqua ghiacciata e fate raffreddare. Quindi sbucciare e tagliare a cubetti.
4. Tagliare a cubetti il formaggio fuso. Se non si taglia bene, mettila a bagno nel congelatore per 15 minuti. Si indurirà e taglierà facilmente.
5. Rimuovere il film da salsicce o salsicce, tagliare a cubetti e inviare a tutti i prodotti. Versare la maionese e aggiustare di sale.
6. Mescolare il cibo per distribuirlo uniformemente. E puoi iniziare a degustare.
Guarda anche una video ricetta su come preparare l'insalata di barbabietole con noci e formaggio.
