Come cucinare una deliziosa zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta con costole? Risponderemo a questa domanda in dettaglio in una ricetta passo-passo.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Video ricette
Il multicooker ha conquistato a lungo e con fermezza il cuore delle casalinghe. Fa un ottimo lavoro nel preparare una varietà di piatti. Comprese le zuppe ricche. Oggi ti proponiamo di cucinare la zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta con costolette affumicate. Se hai un multicooker con funzione pentola a pressione, puoi cucinare la zuppa in metà tempo.
Cosa si dovrebbe notare quando si prepara una zuppa del genere? Certo, la questione dei piselli in ammollo. Qual è il modo giusto di ammollo o no? Rispondiamo onestamente: zuppa di piselli e deliziosa, puoi cucinarla in questo modo e in quello. Per ridurre i tempi di cottura della zuppa, è meglio mettere in ammollo i piselli. Ma poiché il multicooker cucinerà, il tempo non ci infastidisce molto. Diamo un'occhiata a tutti i vantaggi della zuppa di piselli in cottura multicooker.
- Contenuto calorico per 100 g - 240 kcal.
- Porzioni - 6 Piatti
- Tempo di cottura - 1 ora e 20 minuti
Ingredienti:
- Piselli spezzati - 1 cucchiaio.
- Patate - 4-5 pezzi G
- Cipolle - 1 pz.
- Carote - 1 pz.
- Costine di maiale affumicate - 400 g
- Acqua - 3,5 l
Cottura passo passo della zuppa di piselli su costine di maiale, in una pentola a cottura lenta
Abbiamo ancora messo a bagno i piselli durante la notte per fare la zuppa. Prima di ciò, l'abbiamo lavato per pulire l'acqua.
Metti le costine in una pentola a cottura lenta e coprile con acqua. Selezioniamo la modalità "Cottura" o "Zuppa" e cuociamo il brodo. Al termine del programma, rimuovere le costine e lasciar raffreddare. Quindi tagliamo loro la carne e aggiungiamo alla zuppa.
All'inizio della cottura del brodo, aggiungi i piselli. Quindi prenderemo due piccioni con una fava: cucineremo brodo e piselli e non perderemo tempo.
Mentre il brodo e i piselli cuociono, preparate le verdure. Tagliate a dadini la cipolla e la carota. Non li abbiamo trasmessi in linea di principio. Puoi friggerli separatamente in una padella.
Tagliare le patate a cubetti o a listarelle.
Quando il brodo è pronto e la modalità si spegne, aggiungi le patate e riattiva la modalità "Zuppa".
Aggiungere subito le cipolle e le carote. Allo stesso tempo, puoi aggiungere la carne dalle costole. Salare e pepare la zuppa a piacere. Chiudiamo il coperchio del multicooker e aspettiamo la fine del programma.
La zuppa di piselli pronta con le costolette risulta essere molto soddisfacente e aromatica. Durante la bollitura del brodo e la preparazione della zuppa stessa, vengono lessati i piselli. Per servire la zuppa, friggere i crostini e cospargere di erbe aromatiche.
Guarda anche le video ricette:
1) Deliziosa zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta
2) Zuppa di piselli in una pentola a cottura lenta Redmond
