Ti piacciono le caramelle? E anche al naturale, senza conservanti? E sono costosi nei supermercati! Quindi conduciamo esperimenti con le caramelle e prepariamo un trattamento incredibilmente gustoso: noci nella glassa di cioccolato.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
Il processo di creazione di questi dolci assomiglia a una sorta di magia. Perché il risultato è un pezzo unico di arte dolciaria con un aroma sorprendente e un gusto unico. In questi dolci, le noci, come puoi immaginare, suonano il primo violino nella sinfonia del gusto. Naturalmente, qualsiasi frutta a guscio può essere cotta utilizzando la stessa tecnologia.
Le noci, tuttavia, come tutte le altre, hanno una combinazione unica di minerali e sostanze nutritive, poiché sono state a lungo utilizzate con successo nella produzione dolciaria. Ricco di proteine, gusto pronunciato, un'ampia gamma di vitamine e minerali. Tutto questo sarà apprezzato sia dai piccoli che dai grandi amanti dei dolci, ma ancor più di quelli di qualità e naturali.
Per fare i dolci, io uso le noci, che sono ricoperte di glassa al cioccolato. Puoi preparare tu stesso la glassa oppure puoi semplicemente sciogliere la tavoletta di cioccolato. In entrambi i casi, sarà gustoso e salutare. Mangiare questi dolci, per adulti con una tazza di caffè e un bicchierino di latte, ti caricherà di ottimismo, energia e vigore per l'intera giornata al mattino. E se pensi ancora che sia impossibile cucinare da solo capolavori culinari così originali, ora ti insegnerò come preparare questa prelibatezza.
- Contenuto calorico per 100 g - 360 kcal.
- Porzioni - 200 g
- Tempo di cottura: 10 minuti per la cottura, 30 minuti per il raffreddamento
Ingredienti:
- gherigli di noce sgusciati - 100 g
- Cioccolato fondente - 100 g
- Fiocchi di cocco - per la decorazione (facoltativo)
Cucinare le noci nella glassa al cioccolato
1. Rompi il cioccolato a pezzi. Se hai le noci con il guscio, sbucciale prima. Prova a farlo in modo che i nuclei rimangano intatti. In molti modi, la qualità delle noci pelate dipende dal tipo di prodotto stesso. Se lo desideri, puoi pre-forare le noci in una padella, così i dolci saranno più gustosi, ma allo stesso tempo più ipercalorici.
2. Ordina le noci sbucciate da utilizzare per le caramelle. Dovrebbero essere grandi, uniformi e privi di interruzioni.
3. Attacca uno stuzzicadenti a ciascun gheriglio del dado. Qui è dove tieni il dado durante la glassa.
4. Metti il cioccolato in una ciotola, che viene posta su un contenitore con acqua. Fatelo sciogliere a fuoco medio fino a renderlo morbido, ma non portate a bollore, altrimenti avrà un sapore amaro. Quindi toglietela dal fuoco e abbassate le noci una ad una. Arrotolarlo in tutte le direzioni in modo che sia uniformemente glassato.
5. Sul piano di lavoro stendete della carta stagnola o della carta da forno su cui spalmare le noci ricoperte di cioccolato. Mandali a raffreddare in frigorifero per mezz'ora. Quando il cioccolato è completamente congelato, le caramelle possono essere servite per il tè.
6. Quando si serve per la bellezza, cospargere le noci con il cocco. Una tale creazione culinaria può essere utilizzata per decorare i dessert: torte, gelatine, pasticcini, ecc.
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