Servire lo spuntino suggerito. Sono sicuro che all'inizio tutti la guarderanno con stupore. Ma dopo il primo tentativo, la squisita bontà sarà gustata con piacere. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Nikolashka è uno spuntino freddo, ovvero una fetta semicircolare di limone, cosparsa separatamente di zucchero a velo e caffè macinato finemente. Questa opzione è considerata classica. Tuttavia, ci sono diversi modi per preparare uno spuntino. Ad esempio, cospargere una fetta di limone con una miscela omogenea di zucchero a velo e caffè. Inoltre, al posto dello zucchero e del caffè, puoi usare caviale nero o rosso, oppure usare gocce di cioccolato al posto del caffè. Gli antipasti acidi, dolci e amari vengono consumati, di regola, con bevande forti. Le bevande di accompagnamento sono cognac, whisky, rum, vodka … Tuttavia, il limone ha un gusto molto forte che intasa la squisita gamma di buoni cognac. Tuttavia, nel nostro paese c'è una tradizione stabile di mangiare cognac con limone. Pertanto, per questi scopi, usano spesso un limone nella sua forma o uno spuntino Nikolashka.
Si ritiene che il nome della merenda derivi dal nome dell'imperatore Nicola I, che lo amava molto. Secondo la leggenda, Nicola I assaggiò un cognac francese molto forte e lo morse con uno spicchio di limone. Successivamente, che ha ripetutamente sgranocchiato il cognac con il limone, così gli viene attribuita l'invenzione di Nikolashka. Da allora, il processo di sequestro di bevande alcoliche forti con limone è sopravvissuto fino ad oggi.
Vedi anche come fare un limone con il cioccolato.
- Contenuto calorico per 100 g - 89 kcal.
- Porzioni - 0, 5 pz.
- Tempo di cottura - 5 minuti
Ingredienti:
- Limone - 0,5 pezzi
- Zucchero - 1 cucchiaino
- Caffè macinato finemente - 1 cucchiaino
Preparazione passo passo dello spuntino di Nikolashka dal limone con caffè, ricetta con foto:
1. Lavare il limone sotto l'acqua calda corrente. Perché i venditori spesso ungono la frutta con la paraffina, che prolunga la durata di conservazione. E puoi lavarlo via solo con acqua calda. Quindi asciugate il limone con un tovagliolo di carta e tagliatelo ad anelli sottili di 3-4 mm.
2. Tagliare a metà le fette di limone e posizionare i semianelli su un piatto da portata o un tagliere.
3. Cospargere gli spicchi di limone con zucchero o zucchero a velo.
4. Quindi cospargere il limone con caffè macinato finemente. Potete anche spolverare lo zucchero su un piattino piatto, sul quale mettete degli spicchi di limone e cospargeteli di caffè macinato.
5. Servire l'antipasto pronto Nikolashka con limone e caffè al tavolo per bevande forti.
Guarda anche una video ricetta su come preparare uno spuntino al limone con i liquori Nikolashka.
