Una nuova interessante ricetta di insalata con gamberi, cavolo cinese e mele. Molto leggero e delicato. Dal gusto rinfrescante e succoso. La composizione dei prodotti è buona e salutare. Una ricetta passo passo con una foto di un'insalata con gamberi, cavolo cinese e mele. Videoricetta.
Condivido una ricetta di insalata molto gustosa e interessante con gamberi, cavolo cinese e mele. È molto semplice da preparare, risulta soddisfacente e bello. Il piatto è adatto non solo per un pasto quotidiano, ma anche per una tavola festiva.
La combinazione di cavolo fresco con mela e frutti di mare, in assenza di maionese, rende l'insalata non solo sana, ma anche dietetica! Tutti i prodotti sono perfettamente combinati tra loro e non lasciano pesantezza allo stomaco. L'insalata è leggera e succosa, quindi delizierà particolarmente coloro che seguono la figura e il peso. È molto povero di calorie, ma ha molti benefici per migliorare il metabolismo e la salute. L'insalata è condita con olio vegetale, ma si può usare olio extra vergine di oliva in compagnia con aceto di mele.
I gamberi per insalata possono essere bolliti o alla griglia. Se lo si desidera, l'insalata può essere integrata con pomodorini, uova sode, formaggio, calamari, ecc. Il coriandolo tritato aggiungerà una piccantezza e un aroma speciali all'insalata.
Vedi anche come cucinare i gamberi fritti in un guscio in una padella.
- Contenuto calorico per 100 g - 85 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Cavolo cinese - 3 foglie grandi
- Olio vegetale - per condire
- Mela - 1 pz. di medie dimensioni
- Sale - un pizzico grande o a piacere
- Gamberi bolliti surgelati - 150 g
Preparazione passo passo di insalata con gamberi, cavolo cinese e mele, ricetta con foto:
1. Versare i gamberi congelati con acqua bollente, coprire e lasciar scongelare e riscaldare a temperatura ambiente per 10 minuti. Poiché sono bolliti e congelati, non hanno bisogno di cottura. Anche se ci sono ricette in cui i gamberi bolliti e surgelati vengono cucinati con aneto e spezie.
2. Rimuovere il numero richiesto di foglie dalla testa del cavolo cinese. Lavateli con acqua fredda corrente, asciugateli con carta assorbente e tagliateli a listarelle sottili.
3. Sciacquare la mela e asciugarla con un tovagliolo di carta. Usa un coltello speciale per rimuovere il torsolo e tagliare la mela a striscioline. Se pulirlo o meno dipende dal cuoco. Senza la pelle, l'insalata sarà più morbida, ma con essa sarà più sana.
4. Togliere i gamberi dall'acqua, togliere la testa e togliere il guscio.
5. Combina tutti gli alimenti in una ciotola. Condirli con sale e olio vegetale.
6. Condire l'insalata con gamberi, cavolo cinese e mele e, se lo si desidera, conservare in frigorifero per 10 minuti. Servire il piatto in tavola con eventuali contorni di porridge, patate, pasta o bistecche di carne e pesce. E per cena, può essere consumato da solo per non sovraccaricare lo stomaco di cibi pesanti durante la notte.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata con gamberi e cavolo cinese.
