Ci sono un numero enorme di insalate. Oggi vi propongo un'insalata con gamberi, cavolo cinese e bastoncini di granchio. Merita di essere cucinato. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
L'insalata con gamberi, cavolo cinese e bastoncini di granchio è un magazzino di vitamine e minerali utili per il corpo umano. Il cavolo cinese è ricco di fibre e fibre alimentari, che hanno buoni effetti sulla funzione intestinale e sulla salute della pelle. La verdura è un deposito di vitamina C. I gamberetti sono una prelibatezza di mare con potassio, calcio, zinco, iodio, fosforo e zolfo nella sua carne. I bastoncini di granchio di buona qualità sono un prodotto ipocalorico e facilmente digeribile a base di carne di pesce naturale. Inoltre, al piatto viene aggiunta la crusca, che non è meno curativa e contiene molte vitamine. Pertanto, la combinazione di questi ingredienti non è solo gustosa, ma anche salutare.
Un tale piatto può essere servito sia per i tavoli di tutti i giorni che per quelli festivi. Il piatto è pieno di olio vegetale. Ma se vuoi, usa olio d'oliva o di sesamo o yogurt naturale, e se non ti dispiace calorie in più, allora maionese o panna acida. Tutto dipende dalle preferenze di gusto dei mangiatori. In ogni caso, l'insalata risulterà succosa e gustosa. Prima di servire si consiglia di farlo raffreddare in frigorifero, e al momento di servire in tavola, guarnire con prezzemolo tritato finemente o foglioline di rosmarino.
Vedi anche come preparare un'insalata di avocado e gamberi.
- Contenuto calorico per 100 g - 89 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Cavolo alla pechinese - 3-4 foglie
- Olio d'oliva - per condire
- Bastoncini di granchio - 3-4 pezzi
- Crusca - 1 cucchiaino
- Gamberetti - 150 g
- Sale - pizzico o a piacere
Preparazione passo passo dell'insalata con gamberi, cavolo cinese e bastoncini di granchio, ricetta con foto:
1. Lavare e asciugare le foglie di cavolo cinese con un tovagliolo di carta. Tagliateli a listarelle sottili e metteteli in una ciotola profonda. Assicurati di tagliare le parti bianche dense delle foglie che sono attaccate al moncone, perché contengono la quantità massima di sostanze nutritive e succo.
2. I bastoncini di granchio vengono generalmente venduti congelati. Pertanto, scongelateli naturalmente senza usare il microonde. Tagliateli poi a cubetti o a listarelle a piacere.
3. Lessare i gamberi in acqua salata per 1-2 minuti, scolarli e metterli in frigorifero. Quindi tagliare la testa, staccare il guscio e inviarlo nella ciotola con tutti i prodotti. Condire l'insalata con sale e aggiungere olio vegetale. Mescolare il cibo e far raffreddare in frigorifero per 15 minuti. Quindi servire in tavola l'insalata con gamberi, cavolo cinese e bastoncini di granchio, cospargendola di crusca.
Può essere utilizzata qualsiasi crusca: frumento, avena, segale, grano saraceno, ecc. non hanno alcun sapore, ma integrano solo l'insalata con proprietà utili.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata con gamberi e bastoncini di granchio.
