Antipasto delizioso e originale per ogni festa - insalata con gamberi e cavolo cinese! Molto leggero sullo stomaco e facile da preparare. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
L'insalata deliziosa, succosa e croccante con gamberi e cavolo cinese piacerà agli intenditori della cucina ipocalorica e leggera. Ma se necessario, può essere integrato con altri prodotti, rendendo il piatto più appagante e ricco. Comporre composizioni di insalate basate su questi ingredienti ti permetterà di sperimentare un intero bouquet gastronomico di gusti inaspettati. Ad esempio, puoi aggiungere mais in scatola, cracker, uova, colmar, ecc. Ciò conserverà il gusto squisito della composizione culinaria. L'antipasto non sarà meno originale e delizioso. Tale insalata prenderà il posto che spetta alla festa festiva e al tavolo di Capodanno. Può anche essere preparato per un anniversario, un anniversario di matrimonio o un'altra celebrazione.
Questa insalata ha pochissime calorie ed è molto appagante grazie alla combinazione di fibre alimentari e microelementi. Pertanto, puoi mangiarlo ogni giorno e in qualsiasi quantità. Tutti i prodotti per cucinare sono assolutamente disponibili. Separatamente, vorrei dire alcune parole sui gamberetti. Dovrebbero ricevere molta attenzione, perché il gusto dell'insalata dipende dalla qualità di questo ingrediente. È meglio acquistare gamberi crudi non sgusciati, dopo la cottura daranno al piatto un gusto inimmaginabile. Ma qui va tenuto presente che la maggior parte del peso dei gamberetti andrà al guscio. Se hai acquistato gamberetti in una forma bollita congelata di colore rosa, allora tali frutti di mare sono già stati cotti. Pertanto, per scongelare, è sufficiente versarvi sopra dell'acqua bollente. Con tali gamberetti, il tempo di cottura non richiederà più di 15 minuti.
Vedi anche come preparare un'insalata di avocado e gamberi.
- Contenuto calorico per 100 g - 95 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Cavolo cinese - 4 foglie
- Gamberi bolliti surgelati - 100 g
- Sale - pizzico o a piacere
- Olio vegetale inodore - per il rifornimento
Preparazione passo passo di un'insalata con gamberi e cavolo cinese, una ricetta con una foto:
1. Prepara prima i gamberi. Non è necessario cuocerli, basta versarci sopra dell'acqua bollente e cuocerli a vapore sotto il coperchio.
2. Rimuovere il numero necessario di foglie dalla testa di cavolo, lavarla e asciugarla con carta assorbente. Tagliateli a listarelle sottili. Non lavare un'intera testa di cavolo sotto l'acqua corrente a meno che tu non abbia intenzione di usarla subito. Altrimenti, le foglie si sfilacciano, appassiscono e non si sgretolano.
3. Invia il cavolo e l'insalatiera.
4. Scolare l'acqua calda dai gamberi, tagliare la testa e togliere il guscio.
5. Invia i gamberetti nell'insalatiera con il cavolo. Condire il cibo con un pizzico di sale, condire con olio vegetale e mescolare. Per un condimento più sofisticato, puoi usare olio d'oliva o olio di mais. Inoltre, i gamberetti sono in buon contatto con varie salse con senape, aceto e salsa di soia.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un'insalata con gamberi e cavolo cinese.
