Ci sono un numero enorme di insalate che non puoi elencarle tutte. Oggi offro una delle migliori insalate: un'insalata con gamberi, cetrioli e cavolo cinese. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
L'insalata di cavoli, cetrioli e gamberetti alla pechinese è un magazzino di vitamine e minerali, oltre a sostanze nutritive per il corpo. Il cavolo di Pechino contiene fibra alimentare, che ha un effetto benefico sull'intestino, ed è anche un deposito di vitamina C. I gamberetti sono un delizioso pesce, la cui carne contiene potassio, calcio, zinco, iodio, fosforo e zolfo. I cetrioli sono un ortaggio facilmente digeribile e ipocalorico che contiene molti minerali e vitamine. Pertanto, la combinazione di questi componenti non è solo gustosa, ma anche salutare. Non contiene cibi ipercalorici e puoi mangiarlo tutti i giorni e in qualsiasi quantità.
Quando prepari un'insalata con gamberi, cetrioli e cavolo cinese, la prima cosa a cui dovresti prestare attenzione è la giusta scelta di frutti di mare. Poiché il gusto dell'insalata finita dipende dalla loro qualità. Per lo più acquista gamberi crudi e non sgusciati e cucinali tu stesso facendoli bollire o friggere. Daranno un gusto inimmaginabile all'insalata. Tuttavia, tieni presente che la maggior parte della massa dei gamberetti è costituita da guscio. Se hai acquistato gamberi sgusciati, tieni presente che il colore rosa indica che i frutti di mare sono già bolliti e non richiedono una nuova cottura in acqua bollente.
Vedi anche come preparare un'insalata di gamberi e uova in camicia.
- Contenuto calorico per 100 g - 89 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Cavolo alla pechinese - 3-4 foglie
- Olio vegetale raffinato - per condire
- Gamberi bolliti surgelati - 200 g
- Cetrioli - 1 pz.
- Sale - 0,5 cucchiaini
Insalata di cottura passo passo con gamberi, cetrioli e cavolo cinese, ricetta con foto:
1. Lavare le foglie di cavolo cinese, asciugarle con carta assorbente e tagliarle a striscioline sottili. Tagliate anche la base bianca delle foglie, vicino al loro attaccamento al ceppo, perché contengono la quantità massima di vitamine.
Lavare i cetrioli, asciugarli, tagliare le estremità su entrambi i lati e tagliarli a cubetti o semianelli.
Versare i gamberi bolliti congelati con acqua bollente e lasciar scongelare per 5-7 minuti. Quindi tagliare la testa e pulire il guscio dei crostacei.
Metti tutti gli alimenti preparati in una ciotola profonda.
2. Condire gli ingredienti con sale a piacere, versare sopra con olio vegetale e mescolare bene. Se lo si desidera, raffreddare l'insalata di gamberi, cetrioli e cavolo cinese in frigorifero per 15 minuti e servire. È particolarmente buono usarlo la sera, come una cena indipendente a tutti gli effetti. È nutriente, soddisfacente e con poche calorie.
Guarda anche la video ricetta su come preparare l'insalata di cavolo cinese con gamberi.
