Se non ti piace la farina d'avena, ma tieni a una dieta sana, allora prepara la granola muesli. Qual è la differenza tra muesli, muesli e farina d'avena, lo scopriremo in una ricetta passo passo con una foto. Videoricetta.
Il muesli è una miscela di cereali, noci, frutta e altri additivi. Si consumano freddi e caldi, versati sopra con latte o acqua. La granola è un cereale da forno che combina la farina d'avena e altri cereali con miele o dolcificanti naturali per legare insieme gli ingredienti. La muesli può includere tutti i tipi di aggiunte nutrienti e croccanti: croccanti al miele o al cioccolato, fiocchi soffiati, frutta secca (uvetta, fichi, albicocche secche o prugne secche), cocco, semi (girasole, zucca, sesamo), frutta secca (mandorle, anacardi, nocciole o noci). E questo è solo un breve elenco di cosa si può aggiungere alla granola. Grazie a questa gamma di prodotti, la granola è una colazione sana che fornirà energia e vigore per l'intera giornata.
La granola è apprezzata per la sua goffratura, che si ottiene con l'aggiunta di olio e trattamento termico, che aiuta a legare il prodotto in una massa omogenea. Questa è la principale differenza rispetto al muesli, che ha una consistenza friabile. La seconda differenza principale è che la granola è sempre cotta, ma il muesli no, è costituito da fiocchi crudi. Inoltre, il muesli viene sempre consumato con latte, yogurt, succo o acqua, e la muesli può essere sgranocchiata proprio così in forma secca!
- Contenuto calorico per 100 g - 344 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 45 minuti
Ingredienti:
- Fiocchi d'avena - 200 g
- Fiocchi di cocco - 30 g
- Semi di girasole - 50 g
- Olio vegetale - 2-3 cucchiai
- Semi di sesamo - 50 g
- Miele - 3 cucchiai
- Uvetta - 50 g
- Noci - 50 g
Preparazione passo passo della granola muesli, ricetta con foto:
1. Versare la farina d'avena intera (non tritata) in una ciotola profonda.
2. Macinare le noci in pezzi medi (non è necessario friggerle in anticipo) e inviarle in una ciotola con la farina d'avena.
3. Sbucciare i semi di girasole o acquistarli già pelati e aggiungerli ai prodotti.
4. Quindi, aggiungi i semi di sesamo e mescola la miscela secca.
5. Aggiungi olio vegetale e miele alla miscela.
6. Metti il cibo in una padella pulita e asciutta e mettilo sul fornello a fuoco medio.
7. Cuocere la granola, mescolando di tanto in tanto. Quando la miscela secca diventa dorata, aggiungi le scaglie di cocco. Mescolate e cuocete per altri 5 minuti.
8. Lavare l'uvetta, asciugarla con un tovagliolo di carta e inviarla nella padella. Se è molto denso, pre-vapore con acqua bollente per 5 minuti. Mescolare e cuocere i cereali secchi, mescolando per 10 minuti. Raffreddare la granola di muesli al forno finita e puoi semplicemente fare clic su di essa per la colazione o riempirla di latticini. È conveniente portare con sé una colazione secca in viaggio, lavorare e darla ai bambini a scuola.
Guarda anche la video ricetta su come fare il muesli fatto in casa (muesli).
