Una semplice ricetta passo passo per preparare muffin di semola di siero di latte con ripieno di frutta o marmellata.
Ho inventato questa ricetta veloce quando volevo concedermi dei dolci fatti in casa, e in casa non c'era molto cibo. Si è rivelato essere cupcakes molto gustosi, delicati e anche molto economici. Questo è un ottimo modo per usare il siero di latte, che spesso rimane con molte casalinghe dopo aver preparato la ricotta fatta in casa per i bambini. Tratta i tuoi cari con un dolce semplice e delizioso.
- Contenuto calorico per 100 g - 294 kcal.
- Porzioni - 8
- Tempo di cottura - 1 ora
Ingredienti:
- Siero di latte (può essere sostituito con latte o acqua) - 1 bicchiere
- Zucchero - 150 g
- Semola - 300 g
- Farina - 150 g
- Soda - 1 cucchiaino
- Marmellata di qualsiasi frutta o marmellata densa
Preparare i muffin di semolino al siero di latte:
- Versare il siero (latte o acqua) in una ciotola profonda, aggiungere la soda, la semola, la farina, mescolare accuratamente. Insisti un po'. Aggiungi lo zucchero alla massa, mescola di nuovo, elimina completamente i grumi. La consistenza della massa dovrebbe essere come la panna acida.
- Se le teglie utilizzate per la cottura sono di metallo o di plastica, ungerle con olio di semi di girasole. Ma il silicone non deve essere lavorato. Riempire gli stampini fino alla metà con l'impasto preparato. Metti mezzo cucchiaino di marmellata sopra l'impasto in ogni muffin, quindi versa delicatamente l'impasto sulla parte superiore.
- Cuocere i muffin di semola in forno preriscaldato per circa 20-25 minuti, la temperatura dovrebbe essere di circa 200 gradi, e di più è possibile. La porta del forno non deve essere aperta per i primi 10 minuti. Disponibilità a verificare con un fiammifero. Gli oggetti dovrebbero diventare dorati.
Goditi il tuo tè con i muffin di semolino al siero di latte!
