Una ricetta passo-passo con una foto di fare i muffin di farina d'avena e zucca a casa. Contenuto calorico e video ricetta.
La zucca può essere utilizzata per cucinare non solo la zuppa, ma anche il porridge di farina d'avena. Questi prodotti possono essere utilizzati per preparare deliziose e insolite colazioni e cene leggere. Muffin di farina d'avena e zucca sani, gustosi e appetitosi soffici e soffici delizieranno l'intera famiglia al mattino e alla sera. Sono prodotti facili da preparare, economici, salutari per il corpo e il colore brillante dei prodotti ti rallegrerà nelle fredde stagioni autunnali e invernali.
Per la ricetta è necessaria la purea di zucca, che può essere preparata in diversi modi. Le opzioni più popolari sono far bollire la polpa di zucca sul fornello o cuocere in forno. Poi frullatela con un frullatore o schiacciapatate, e fate raffreddare la polpa di zucca. L'impasto dei prodotti è aromatizzato con cannella in polvere. Sebbene la composizione e la quantità di spezie e spezie possano essere modificate a proprio piacimento. Metti noce moscata, zenzero, chiodi di garofano, anice, cardamomo … Per la ricetta viene utilizzato latte acido, ma sono invece adatti kefir, latte cotto fermentato, latte, yogurt naturale classico, panna acida, ecc.. La farina d'avena può essere messa nell'impasto con i fiocchi interi oppure potete macinarlo in farina prima del frullatore.
- Contenuto calorico per 100 g - 239 kcal.
- Porzioni - 25 taglia piccola
- Tempo di cottura - 45 minuti
Ingredienti:
- Latte acido - 150 ml
- Zucchero - 80 g
- Fiocchi d'avena - 150 g
- Purea di zucca - 150 g
- Olio vegetale - 30 ml
- Cannella in polvere - 1 cucchiaino
- Uova - 1 pz.
- Sale - un pizzico
Preparare i cupcake con farina d'avena e zucca:
1. Metti la farina d'avena in un tritatutto e batti fino a ottenere una farina.
2. Se lo si desidera, i fiocchi possono essere pre-essiccati in una padella pulita e asciutta fino a doratura. Quindi i prodotti da forno acquisiranno un gusto e un aroma di nocciola.
3. Sbattere le uova con lo zucchero con un mixer fino a renderle spumose, aggiungere il kefir e mescolare.
4. Aggiungi la purea di zucca agli ingredienti liquidi e mescola con un cucchiaio.
5. Cospargere con un pizzico di sale, farina d'avena macinata e cannella.
6. Impastare l'impasto. La sua consistenza sarà liquida, ma dovrebbe essere così, perché la farina d'avena durante il trattamento termico aumenterà di volume più volte. Versare l'impasto negli stampini. I contenitori in silicone e carta non hanno bisogno di essere lubrificati con nulla, e ungere quelli in ferro con olio.
Invia i muffin di farina d'avena e zucca in un forno preriscaldato a 180 gradi per 10-15 minuti, a seconda delle dimensioni. Verificare la prontezza forando una scheggia di legno: deve essere asciutta senza attaccarsi.
Coprire i prodotti da forno refrigerati finiti con la glassa, se lo si desidera.
