Ricetta passo-passo per mini sformati di patate con feta: caratteristiche della preparazione di uno spuntino universale. Video ricette.
Gli sformati di patate feta sono incredibilmente nutrienti e deliziosi. Realizzati a forma di piccoli cupcake, sono adatti come antipasto su una tavola festiva o da buffet. Possono anche essere portati con sé per strada o per un picnic, oppure regalati ai bambini per la merenda a scuola. Un tale piatto è ricco di calorie e aiuterà non solo a soddisfare la fame, ma anche a ripristinare rapidamente le forze.
La lista degli ingredienti è piuttosto semplice. La base di ogni torta sono le patate bollite con la buccia. I cerchi ricavati da questo prodotto rendono soda e soda la base della casseruola. La carne affumicata e il condimento di formaggio Feta con erbe servono come ripieno gustoso, aromatico e nutriente. Questo tipo di formaggio è adatto per torte e sformati. E come tale, si sposa bene con gli spinaci e le erbe mediterranee. La massa di uova con panna acida o maionese funge da legante e riempitivo.
Ti offriamo di familiarizzare con una ricetta interessante per mini sformati di patate con formaggio feta con una foto del processo passo-passo.
Vedi anche come fare le frittelle di patate contadine.
- Contenuto calorico per 100 g - 150 kcal.
- Porzioni - 5
- Tempo di cottura - 30 minuti
Ingredienti:
- Patate - 2 pezzi
- Uova - 4 pezzi
- Carne affumicata - 100 g
- Formaggio feta - 60 g
- Maionese o panna acida - 2 cucchiai
- Verdi - 50 g
- Spezie a piacere
Cottura passo passo di mini sformati di patate con feta
1. Prima di tutto, devi cuocere le patate con la buccia. Una varietà che non bolle è la più adatta per questo. Lessare in acqua leggermente salata finché sono teneri, quindi raffreddare. Quindi, prepara il ripieno di formaggio - impasta il formaggio feta con una forchetta e mescola con le erbe tritate.
2. Prima di preparare i mini sformati di patate con feta, sbattere le uova con una frusta insieme alla maionese. Puoi ridurre leggermente il contenuto calorico e aumentare l'utilità del piatto finito sostituendo questa salsa con panna acida a basso contenuto di grassi. Nel processo, aggiungere sale e pepe a piacere.
3. Per creare una bella forma, utilizzeremo contenitori speciali per cuocere i muffin. Possono essere realizzati in silicone, metallo appositamente rivestito o cartone spesso. Lubrificarli con olio raffinato. Sbucciare le patate raffreddate, tagliarle a cerchi e metterne uno sul fondo di ogni cella. Mettere sopra un po' di ripieno di formaggio.
4. Macinare la carne affumicata in un cubo o in un piatto e metterci sopra la feta alle erbe. E poi coprire con le fette di patate.
5. Secondo la nostra ricetta per mini sformati di patate con feta, versare il composto di uova in modo che riempia tutti i vuoti sotto le patate. Non versare di meno, perché una tale massa di uova praticamente non aumenta di volume durante la cottura, quindi non uscirà dagli stampi.
6. Non è necessario preriscaldare il forno. Ma se lo fai, il processo di cottura sarà molto più veloce. Di solito, a una temperatura di 180 gradi, le mini casseruole di patate vengono cotte molto rapidamente - circa 20 minuti.
7. Trascorso questo tempo, estrarre il modulo e raffreddare. Tiriamo fuori ogni casseruola e la mettiamo su un piatto, decorando con erbe o una fetta di cetriolo sottaceto.
8. Mini sformati di patate molto appetitosi con feta sono pronti! Possono essere serviti caldi o freddi. Possono servire come spuntino completo o servire come antipasto con secondi piatti.
Guarda anche le video ricette:
1. Patate ripiene di formaggio e uova
2. Casseruola di patate
