Mini sformati di patate con feta

Sommario:

Mini sformati di patate con feta
Mini sformati di patate con feta
Anonim

Ricetta passo-passo per mini sformati di patate con feta: caratteristiche della preparazione di uno spuntino universale. Video ricette.

Mini sformati di patate con feta
Mini sformati di patate con feta

Gli sformati di patate feta sono incredibilmente nutrienti e deliziosi. Realizzati a forma di piccoli cupcake, sono adatti come antipasto su una tavola festiva o da buffet. Possono anche essere portati con sé per strada o per un picnic, oppure regalati ai bambini per la merenda a scuola. Un tale piatto è ricco di calorie e aiuterà non solo a soddisfare la fame, ma anche a ripristinare rapidamente le forze.

La lista degli ingredienti è piuttosto semplice. La base di ogni torta sono le patate bollite con la buccia. I cerchi ricavati da questo prodotto rendono soda e soda la base della casseruola. La carne affumicata e il condimento di formaggio Feta con erbe servono come ripieno gustoso, aromatico e nutriente. Questo tipo di formaggio è adatto per torte e sformati. E come tale, si sposa bene con gli spinaci e le erbe mediterranee. La massa di uova con panna acida o maionese funge da legante e riempitivo.

Ti offriamo di familiarizzare con una ricetta interessante per mini sformati di patate con formaggio feta con una foto del processo passo-passo.

Vedi anche come fare le frittelle di patate contadine.

  • Contenuto calorico per 100 g - 150 kcal.
  • Porzioni - 5
  • Tempo di cottura - 30 minuti
Immagine
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Ingredienti:

  • Patate - 2 pezzi
  • Uova - 4 pezzi
  • Carne affumicata - 100 g
  • Formaggio feta - 60 g
  • Maionese o panna acida - 2 cucchiai
  • Verdi - 50 g
  • Spezie a piacere

Cottura passo passo di mini sformati di patate con feta

Ripieno di feta
Ripieno di feta

1. Prima di tutto, devi cuocere le patate con la buccia. Una varietà che non bolle è la più adatta per questo. Lessare in acqua leggermente salata finché sono teneri, quindi raffreddare. Quindi, prepara il ripieno di formaggio - impasta il formaggio feta con una forchetta e mescola con le erbe tritate.

Uova con maionese
Uova con maionese

2. Prima di preparare i mini sformati di patate con feta, sbattere le uova con una frusta insieme alla maionese. Puoi ridurre leggermente il contenuto calorico e aumentare l'utilità del piatto finito sostituendo questa salsa con panna acida a basso contenuto di grassi. Nel processo, aggiungere sale e pepe a piacere.

Patate con feta in teglia
Patate con feta in teglia

3. Per creare una bella forma, utilizzeremo contenitori speciali per cuocere i muffin. Possono essere realizzati in silicone, metallo appositamente rivestito o cartone spesso. Lubrificarli con olio raffinato. Sbucciare le patate raffreddate, tagliarle a cerchi e metterne uno sul fondo di ogni cella. Mettere sopra un po' di ripieno di formaggio.

Carne affumicata con patate in teglia
Carne affumicata con patate in teglia

4. Macinare la carne affumicata in un cubo o in un piatto e metterci sopra la feta alle erbe. E poi coprire con le fette di patate.

Impasto di uova con patate in uno stampo per muffin
Impasto di uova con patate in uno stampo per muffin

5. Secondo la nostra ricetta per mini sformati di patate con feta, versare il composto di uova in modo che riempia tutti i vuoti sotto le patate. Non versare di meno, perché una tale massa di uova praticamente non aumenta di volume durante la cottura, quindi non uscirà dagli stampi.

Mini sformati di patate con feta in teglia
Mini sformati di patate con feta in teglia

6. Non è necessario preriscaldare il forno. Ma se lo fai, il processo di cottura sarà molto più veloce. Di solito, a una temperatura di 180 gradi, le mini casseruole di patate vengono cotte molto rapidamente - circa 20 minuti.

Mini sformati di patate pronti con feta
Mini sformati di patate pronti con feta

7. Trascorso questo tempo, estrarre il modulo e raffreddare. Tiriamo fuori ogni casseruola e la mettiamo su un piatto, decorando con erbe o una fetta di cetriolo sottaceto.

Mini sformati di patate con feta su un piatto da portata
Mini sformati di patate con feta su un piatto da portata

8. Mini sformati di patate molto appetitosi con feta sono pronti! Possono essere serviti caldi o freddi. Possono servire come spuntino completo o servire come antipasto con secondi piatti.

Guarda anche le video ricette:

1. Patate ripiene di formaggio e uova

2. Casseruola di patate

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