Un'ottima aggiunta alla cena, la decorazione di una tavola festiva, uno spuntino pomeridiano o una ricca colazione: crostini con gamberi, uova e cetrioli. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
I gamberetti sono il pesce perfetto per un'ampia varietà di antipasti, insalate e altro ancora. Anche se sono buonissime sia da sole che in abbinamento ad altre vongole veraci. Sono in grande armonia con molti prodotti: verdure, formaggi, erbe aromatiche, frutta, riso, pesce. Oggi, per gli appassionati di frutti di mare, faremo uno spuntino primaverile semplice, succoso e leggero: crostini con gamberi, uova e cetrioli. Il processo di cottura non richiede molto tempo e saranno necessari i prodotti più semplici. Per gli amanti dei gamberetti, questi crostini sembreranno una vera scoperta! Il loro gusto delicato conquisterà ogni buongustaio!
Veloce, semplice e utile. Un tale panino aggiungerà freschezza e luminosità alla tua giornata fin dal mattino. È leggero, rinfrescante e soddisfacente. Certo, i gamberetti non sono un prodotto economico, ma una piccola quantità di essi è abbastanza abbordabile per molte casalinghe. La ricetta è utile non solo nei giorni feriali, ma anche nei giorni festivi. Tali crostini attireranno l'attenzione di tutti gli ospiti al tavolo festivo. In un'occasione solenne, un antipasto può essere reso ancora più gustoso aggiungendo un po' di pesce rosso leggermente salato, tagliato a listarelle sottili.
Vedi anche come preparare salsicce, formaggio e crostini di uova in camicia.
- Contenuto calorico per 100 g - 128 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Pane - 3 fette
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio per il rifornimento
- Gamberi bolliti surgelati - 75 g
- Uova - 1 pz.
- Sale - un pizzico
- Cetrioli - 1 pz.
Preparazione passo passo di crostini con gamberi, uova e cetrioli, ricetta con foto:
1. Tagliare il pane in pezzi uguali di circa 1 cm di spessore e farli asciugare su entrambi i lati in una padella pulita e asciutta fino a renderli dorati e croccanti.
Prendi del pane a tua discrezione. Va bene bianco, nero, pagnotta, baguette, con crusca, segale, ecc.
2. Lavare i cetrioli e asciugarli con un tovagliolo di carta. Tagliare le estremità su entrambi i lati e tagliarle a cubetti di media grandezza.
3. Pre-bollire le uova e raffreddare. Per risparmiare tempo, fallo in anticipo, ad esempio la sera. Come cucinare correttamente le uova sode in modo che il guscio non si rompa e il tuorlo non acquisisca una sfumatura blu, troverai una ricetta passo passo con una foto sulle pagine del sito web. Per farlo, usa la stringa di ricerca.
Quindi sbucciare le uova e tagliarle a cubetti di media grandezza.
4. Versare acqua bollente sui gamberi, coprire e lasciar scongelare per 3-5 minuti. Quindi sbucciateli e tagliate la testa.
5. Unisci tutto il cibo in una ciotola profonda. Condirli con sale, aggiungere olio vegetale e mescolare.
6. Adagiare il ripieno preparato sul pane abbrustolito. Servite subito in tavola i crostini già pronti con gamberi, uova e cetrioli. Non è consuetudine cucinarli per il futuro. Serviteli con vino bianco secco, e il pane tostato si sposa bene con il succo di pomodoro.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare i crostini di gamberi.
