Di sicuro, tutti hanno incontrato pesce in scatola nella vita. C'è chi li usa una volta all'anno, per fare un picnic, e molti li usano per il menù del giorno, preparando zuppe, piatti caldi e insalate. Questo articolo riguarda l'insalata di pesce in scatola.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cucinare passo dopo passo
- Videoricetta
In cucina, il pesce in scatola è ampiamente utilizzato. Ma il più delle volte, molte casalinghe preparano con loro tutti i tipi di insalate, che decorano non solo la tavola di tutti i giorni, ma anche un evento solenne. Naturalmente, queste insalate non sono per tutti, ma molte di esse hanno trovato una risposta nelle nostre cucine e nei nostri cuori.
Alcuni trascurano tali cibi in scatola, perché sono preoccupati per la questione se siano dannosi per il corpo? Naturalmente, è difficile rispondere in modo univoco. Ma possiamo dire con sicurezza che l'opinione che il cibo in scatola sia privo di sostanze nutritive è errata. Infatti, durante la conservazione, solo una parte dei minerali e delle vitamine viene distrutta e il resto rimane nel prodotto.
Una nota positiva, tali prodotti hanno una durata illimitata, dalla quale possono essere sempre a portata di mano. Pertanto, possono essere utilizzati per una cottura veloce. E questa insalata sarà un piatto eccellente, che compensa la mancanza di minerali e vitamine. Nota che poiché tutto il cibo in scatola ha una consistenza morbida, non è necessario rimuovere le ossa da loro e questa è anche un'ulteriore fonte di calcio!
- Contenuto calorico per 100 g - 88 kcal.
- Porzioni - 8
- Tempo di cottura - 20 minuti, più tempo aggiuntivo per la cottura delle verdure
Ingredienti:
- Pesce in scatola - 1 lattina
- Patate - 2 pezzi
- Carote - 2 pezzi
- Uova - 4 pezzi
- Cipolle - 1 pz.
- Cipolle verdi - mazzo
- Cetrioli freschi - 1 pz.
- Cetrioli sottaceto - 2 pezzi
- Maionese - 200 g
- Sale - per cucinare le verdure a piacere
Cucinare l'insalata di pesce in scatola
1. Lessare patate, carote e uova in acqua salata fino a cottura. Raffreddare e pulire bene dopo. Poiché il cibo deve essere ben freddo, è meglio prepararlo con largo anticipo, dopodiché puoi iniziare a preparare l'insalata.
Per fare questo, prendi una teglia e mettila sul piatto. In caso contrario, può essere ricavato da una bottiglia di plastica da 5 litri. Quindi, posizionate le patate a cubetti sul fondo dello stampo.
2. Spennellare abbondantemente lo strato di patate con la maionese.
3. Metti sopra il pesce in scatola, tagliato a pezzi o ricorda con una forchetta.
4. Sbucciare le cipolle, lavarle, tagliarle a semianelli e disporle nello strato successivo. Se lo si desidera, le cipolle possono essere messe in salamoia in aceto e zucchero per 15 minuti.
5. Metti i sottaceti a dadini sulle cipolle.
6. Quindi mettere le carote bollite, tagliate a cubetti, che sono ben cosparse di maionese.
7. Tagliare le uova sode, mantenendo la proporzione di tutti i prodotti precedenti, e adagiarle sulle carote. Spennellare le uova con la maionese.
8. Lavare le cipolle verdi, tritare e cospargere di insalata. Ora è necessario rimuovere con cura il modulo in modo da non rompere l'intera struttura. Consiglio di farlo appena prima di servire l'insalata in tavola.
Guarda anche una video ricetta su come preparare l'insalata di pesce in scatola:
