Il caffè si sposa bene con molte spezie e bevande. Tuttavia, una miscela di caffè e whisky è considerata ideale. Ci sono molte ricette per cocktail a base di caffè e whisky, e oggi proporrò il mocachino con il whisky. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
L'idea di aggiungere al caffè alcol, latte, cioccolato, ecc. non è nuova. Quindi, una bevanda al caffè con rum è un fariseo, se aggiungi il cognac al caffè, otteniamo caffè in stile armeno, aggiunta di whisky e un tappo di panna montata - caffè irlandese, mochacino è una bevanda al caffè americano con latte e cioccolato. È la preparazione di questa bevanda che faremo.
Il mochacino di solito contiene caffè espresso, latte caldo e cioccolato (nero, al latte o bianco) o cacao in polvere o sciroppo di cioccolato. Varie spezie ed erbe aromatiche o bevande alcoliche possono essere aggiunte a piacere. Tradizionalmente, una bevanda da dessert viene servita in bicchieri da caffè di vetro trasparente con stelo alto noto come irlandese. Se lo si desidera, si decora con una calotta di panna montata, marshmallow, cannella in polvere, cacao, gocce di cioccolato… Anche se in casa si può servire il mochachino in una tazza di ceramica. Inoltre, la bevanda può essere stratificata nella versione classica. Ma qui hai bisogno di una certa abilità per ottenere belle macchie. In alternativa, puoi semplicemente mescolare tutti i prodotti in una massa omogenea. In ogni caso, il mochacino sarà delizioso e piacerà soprattutto agli amanti del caffè con latte e cioccolato.
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- Contenuto calorico per 100 g - 99 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 10 minuti
Ingredienti:
- Chicchi di caffè o macinato - 1 cucchiaino.
- Cioccolato fondente - 30 g
- Whisky - 30 ml
- Zucchero - 1 cucchiaino o da gustare
- Latte - 75 ml
- Acqua potabile - 50 ml
Preparazione passo passo del mochacino al whisky, ricetta con foto:
1. Se hai chicchi di caffè, macinali prima in un macinino da caffè. Quindi versare il caffè nel tacchino e aggiungere lo zucchero se lo si desidera. Non ho aggiunto lo zucchero, perché abbastanza dolcezza dal cioccolato.
2. Versare il caffè con acqua potabile e riporre sul fuoco a fuoco medio. Portare a bollore e togliere dal fuoco per evitare che fuoriesca. Mettere da parte per 1 minuto e ripetere il processo di bollitura altre 2 volte. Puoi anche preparare il caffè in qualsiasi altro modo conveniente. L'importante è fare un caffè espresso.
3. Metti i pezzi rotti di cioccolato fondente nel bicchiere in cui servirai il dolce.
4. Nel microonde, scioglierlo, ma non portarlo a ebollizione. Altrimenti, il cioccolato acquisirà un sapore amaro e il gusto della bevanda sarà irrevocabilmente rovinato. Se non hai un microonde, sciogli il cioccolato in un bagno di vapore in un comodo contenitore e versalo in una tazza per servire un drink.
5. Versare il latte caldo nel cioccolato fuso.
6. Puoi lasciare la bevanda a strati o mescolare latte e cioccolato fino a che liscio.
7. Versare il caffè preparato nel bicchiere in modo che i chicchi di caffè non entrino nella bevanda.
8. Quindi, versare il whisky nel bicchiere e mescolare il cibo. La quantità di bevanda alcolica può essere variata in base alle proprie preferenze. Puoi decorare il mochacino finito con whisky con gocce di cioccolato. Servire la bevanda in tavola subito dopo la preparazione.
Guarda anche una video ricetta su come preparare un delizioso caffè mocacino.
