Sei abituato a bere il caffè con lo zucchero? Prova un caffè con sale e pepe nero! Ha un gusto speciale incomparabile. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Quasi tutte le persone bevono caffè con lo zucchero. Tuttavia, queste tradizioni non sono seguite dalle persone che vivono in paesi caldi, dove è consuetudine bere caffè con sale. Questa soluzione rende la bevanda insolita nel gusto. Un pizzico di sale addolcisce l'acqua ed esalta l'aroma del caffè. Con un tale condimento, l'aroma e il gusto del caffè si rivelano in un modo nuovo. Inoltre, il sale rimuove l'amaro in eccesso del caffè. Questo è particolarmente adatto per le persone che amano il caffè forte e naturale, ma non amano l'amarezza pronunciata. Poi il sale aggiunto al caffè migliorerà le caratteristiche della bevanda.
Un'altra caratteristica di tale bevanda è che il caffè con sale e pepe non viene filtrato attraverso un setaccio, ma servito con uno spesso, che viene fatto precipitare da alcune gocce di acqua fredda. Bevono questo caffè a piccoli sorsi, innaffiato con acqua bollita fredda se lo si desidera. Quindi viene servito un bicchiere separato di acqua pulita con la bevanda. Di solito il caffè si prepara nelle macchine da caffè, alcuni lo preparano direttamente in tazza, ma i veri intenditori lo preparano in turco. Il caffè con sale e pepe nero dovrebbe essere preparato in un turco di rame o ottone. Questo è considerato il modo più corretto di cucinare.
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- Contenuto calorico per 100 g - 0 1 kcal.
- Porzioni -
- Tempo di cottura - 5 minuti
Ingredienti:
- Caffè macinato - 1 cucchiaino.
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Sale - un pizzico
Preparazione passo passo del caffè con sale e pepe nero macinato, ricetta con foto:
1. Versa il caffè in un turco. Di solito si consiglia di macinare il caffè prima della preparazione della bevanda, in modo che abbia un aroma maggiore e un gusto ricco.
2. Quindi aggiungi sale e pepe nero al turco.
3. Versare il caffè speziato con acqua potabile.
4. Metti la pentola sul fuoco a fuoco medio. Tieni sempre d'occhio la bevanda, portandola a ebollizione. Non appena si formerà una schiuma in superficie, che tenderà rapidamente verso l'alto, togliere il turco dal fuoco. Mettilo da parte per 1 minuto per preparare il caffè e ripeti il processo di bollitura e preparazione altre 2 volte.
5. Quindi versare il caffè con sale e pepe nero in una ciotola da portata e iniziare a degustare. Se sei abituato a bere caffè dolce, prendi un boccone di una tavoletta di cioccolato fondente. Il caffè con cioccolato è un classico del mondo che si armonizza perfettamente tra loro.
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