Prepariamo una pozione magica: caffè con zenzero, miele e pepe nero. Il farmaco è veramente "ostinato" e richiede una gestione magistrale. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Preparazione passo passo del caffè con zenzero, miele e pepe nero
- Videoricetta
Per molti, il caffè è una bevanda semplice che può essere bevuta in ogni bar e istituzione. Tuttavia, ci sono molte ricette per la sua preparazione. Diversi secoli fa, gli arabi usavano tutti i tipi di spezie e additivi per il caffè. Particolarmente apprezzati lo zenzero, la cannella, il cardamomo e il pepe. Oggi anche il caffè viene preparato con queste spezie, quindi voglio condividere una ricetta interessante per il caffè con zenzero, miele e pepe nero macinato. I fan del gusto piccante apprezzeranno sicuramente la bevanda. A molti sembrerà che il pepe nel caffè non sia una spezia del tutto inadatta. Ma in effetti, dà alla bevanda un gusto e apre nuove impressioni. Non c'è niente di difficile nella preparazione di una ricetta. La cosa principale è seguire alcune regole e poi ottieni un drink eccellente.
- Innanzitutto, i chicchi di caffè devono essere macinati prima della preparazione.
- In secondo luogo, scegli peperoni di alta qualità, e preferibilmente in grani, che devono anche essere macinati prima della cottura. Il pepe macinato di solito giace a lungo, dal quale perde il suo aroma. Ma se hai un sacchetto fresco di pepe macinato, usalo.
- Il terzo postulato: è consigliabile utilizzare lo zenzero una radice fresca, che viene grattugiata e, dopo aver preparato il caffè, la bevanda viene filtrata attraverso la filtrazione. Ma la polvere macinata è adatta anche se fresca e profumata.
Puoi usare tutti i tipi di spezie per questa bevanda, ma non esagerare per non rovinare il gusto. Per il caffè, è preferibile assumere non più di 3 componenti di spezie.
- Contenuto calorico per 100 g - 30 kcal.
- Porzioni - 1
- Tempo di cottura - 5 minuti
Ingredienti:
- Caffè appena macinato - 1 cucchiaino
- Zenzero in polvere - 0,25 cucchiaini
- Pepe nero macinato - un pizzico
- Acqua - 75 ml
- Miele - 0,5 cucchiaini o da gustare
Preparazione passo passo del caffè con zenzero, miele e pepe nero, ricetta con foto:
1. Versare il caffè macinato in un turco. Se è in grani, prima macinalo.
2. Quindi aggiungere la polvere di zenzero. Se si utilizza una radice, sbucciare e tritare finemente. Saranno sufficienti 0,5 cm della radice.
3. Aggiungi pepe nero macinato al caffè. Coprire il cibo con acqua e metterlo sul fornello a fuoco medio. Portare a bollore (si forma della schiuma sulla superficie dell'acqua, che si alzerà rapidamente) e togliere il turco dal fuoco. Lasciare riposare il caffè per 1 minuto e rimettere sul fuoco. Portare di nuovo a bollore e togliere dal fuoco. Ripeti la procedura ancora una volta dopo un minuto.
4. Quando la bevanda si è raffreddata a 80 gradi, metti il miele nella pozione e mescola. Se lo aggiungi all'acqua bollente, le proprietà benefiche del prodotto scompariranno. E se sei allergico al miele, sostituiscilo con lo zucchero.
5. Versare il caffè finito con zenzero, miele e pepe nero in una tazza e iniziare a degustare. Puoi filtrare la bevanda attraverso una garza per rimuovere i sedimenti e renderla più facile da bere.
Guarda anche la video ricetta: TOP 5 spezie per caffè.
