Una ricetta passo-passo per Charlotte di mele da una pagnotta: un elenco di prodotti e una tecnologia per preparare un dessert insolito. Video ricette.
Charlotte di mele da una pagnotta è un dessert interessante e molto facile da preparare. Non richiede alcun lavoro di impasto, ma il risultato è un dolcetto incredibilmente gustoso con mollica bianca e un brillante sapore fruttato.
Per questa ricetta per Charlotte di mele da una pagnotta, i frutti sono più adatti acida o agrodolce. Non è consigliabile prendere con polpa sciolta, è meglio prendere quelli duri e succosi, perché il gusto del piatto finito dipende interamente dalla varietà di mele. Certo, puoi anche usare marmellata di mele o altri frutti, ma poi il piatto non sarà più charlotte.
In alternativa all'impasto utilizzeremo un prodotto finito di pane. Suggeriamo di prendere una pagnotta bianca a base di farina di prima qualità. Ha un sapore neutro, ma allo stesso tempo ha una briciola ariosa e bianca come la neve. È adatta anche una treccia fatta di pasta lievitata.
Per unire gli ingredienti principali in un'unica torta, prepariamo un semplice impasto di uova, latte e zucchero. E per migliorare l'aroma e il gusto, aggiungi lo zucchero vanigliato e la polvere di cannella, che si sposa bene con le mele.
Quella che segue è una ricetta per Charlotte di mele da una pagnotta con una foto di ogni fase di preparazione
- Contenuto calorico per 100 g - 191 kcal.
- Porzioni - 4
- Tempo di cottura - 40 minuti
Ingredienti:
- Bastone - 6-8 pezzi
- Mele - 3 pezzi
- Latte - 1 cucchiaio.
- Uova - 4 pezzi
- Zucchero - 5 cucchiai
- Zucchero vanigliato - 1 bustina
- Cannella - 1 cucchiaino
Preparazione passo passo della charlotte di mele da una pagnotta
1. Prima di preparare la charlotte di mele da una pagnotta, preparare una miscela di latte legante. Per fare questo, unire il latte con l'uovo e lo zucchero. Usando una frusta o un mixer, batti fino a che liscio.
2. Immergere a turno ogni pezzo di pagnotta nella miscela di latte in modo che la mollica ne sia ben satura.
3. Prima di preparare una charlotte di mele da una pagnotta, prepara una teglia. Qualsiasi rivestimento antiaderente andrà bene. Se necessario, ungerlo con burro o olio vegetale raffinato. Poi mettete un po' di pane sul fondo. Alcuni dei pezzi dovranno essere rotti per mantenere solido lo strato inferiore.
4. Sciacquare le mele, sbucciare e tritare. Non ci sono raccomandazioni fondamentali qui: la frutta può essere tagliata su una grattugia o con un coltello in piccoli pezzi. Farcire con zucchero vanigliato e cannella in polvere. Mescoliamo.
5. Distribuire uniformemente il ripieno di mele in un secondo strato in una teglia.
6. Il terzo strato è il pane rimanente. Quindi versare il composto di latte.
7. In un forno preriscaldato a 180 gradi, metti la forma con il pezzo e inforna per 25 minuti. Quando è pronto, lo tiriamo fuori, lo lasciamo sul tavolo a raffreddare. Quindi lo stendiamo su un piatto e cospargiamo con zucchero a velo, che, se lo si desidera, può essere premiscelato con cannella.
8. La deliziosa Charlotte di mele dalla pagnotta è pronta! Lo serviamo con il tè a colazione o come dessert in qualsiasi momento della giornata.
Guarda anche le video ricette:
1. Charlotte di pagnotta montata
2. Charlotte di pane con mele
