TOP 4 ricette con foto per preparare insalate dietetiche a casa. Segreti di cucina. Video ricette.
Dopo vacanze prolungate con banchetti abbondanti, si ha voglia di qualcosa di leggero e dietetico. Cioè, un minimo di carboidrati semplici, solo grassi sani con moderazione e una quantità sufficiente di fibre e proteine. Il cibo dietetico libererà il corpo dalle tossine in eccesso e ripristinerà il peso ottimale. Tale cibo non è affatto noioso, se mostri un po 'di immaginazione e prepari, ad esempio, insalate dietetiche dimagranti a basso contenuto calorico per colazione, pranzo e cena. Offriamo TOP-5 migliori ricette per insalate dietetiche leggere per una corretta alimentazione per tutti i giorni. Tali capolavori culinari diversificheranno la dieta e ti permetteranno di mangiare deliziosamente.
Consigli e segreti di cucina
- Per le insalate dietetiche per la perdita di peso, utilizzare verdure che contengono fino al 6% di carboidrati: piselli, cavoli, pomodori, capperi, melanzane.
- Le insalate dietetiche si preparano senza maionese, perché è troppo grasso e aumenta il contenuto calorico del piatto. Condire le insalate con oli vegetali (oliva, girasole, soia), panna acida, yogurt e salse leggere fatte in casa.
- Pesce magro e carne bollita vengono aggiunti alle insalate dietetiche. Tuttavia, non dovresti combinare questi prodotti in un piatto. Quindi il pasto non sarà leggero e povero di calorie. Gli alimenti più indicati sono il pesce rosso e il petto di pollo senza pelle. In questo caso, pesce e carne (prodotti proteici) non dovrebbero superare il 30% del volume totale dell'insalata.
- Scegli il formaggio per un'insalata dietetica leggera con un contenuto di grassi fino al 40%. Questa categoria comprende formaggio feta (10%), tofu e feta (10-15%), adyghe e mozzarella (20-22%), ricotta (12-13%), suluguni (24%).
- Aggiungeranno spezie all'insalata e miglioreranno il gusto: champignon o altri funghi, incl. sottaceto. Tutti i funghi sono cibi a basso contenuto calorico, tranne quando fritti. E i funghi in serra possono generalmente essere consumati crudi.
Insalata di pollo dietetica
Insalata dietetica di petto di pollo - deliziosa e con poche calorie - cosa si può chiedere di più? Questo piatto semplice e dietetico soddisferà la fame per lungo tempo e non danneggerà la figura. L'insalata di pollo dietetica è facile da preparare e perfetta per la cena di chi è a dieta.
- Contenuto calorico per 100 g - 89 kcal.
- Porzioni - 3
- Tempo di cottura - 15 minuti per affettare
Ingredienti:
- Filetto di pollo - 200 g
- Senape granulare - 2 cucchiaini
- Mele - 2 pezzi
- Cavolo alla pechinese - 300 g
- Pepe nero macinato - a piacere
- Miele - 15 g
- Succo di limone - 1 cucchiaino
- Sale qb
- Peperone dolce - 1 pz.
- Yogurt naturale - 125 ml
Cucinare l'insalata di pollo dietetica:
- Lavare il cavolo cinese, asciugarlo con un canovaccio e tagliarlo a listarelle sottili. Conditela con un po' di sale e premete con le mani per far fuoriuscire il succo.
- Lavate la mela, sbucciatela, liberatela dalla scatola dei semi e tagliatela a listarelle. Per non farla scurire, cospargetela di succo di limone.
- Lessare il filetto di pollo in acqua salata, raffreddarlo e tagliarlo a listarelle o strappare con le mani lungo le fibre.
- Unire cavolo, mele e pollo. Condire i prodotti con la salsa e mescolare. Per preparare la salsa, unire lo yogurt, la senape e il miele.
Insalata di tonno dietetica
Il pesce combinato con le alghe è un tandem salutare che funge da principale fonte di iodio. Questa insalata leggera e ipocalorica è particolarmente apprezzata dai nutrizionisti.
Ingredienti:
- Tonno in scatola - 350 g
- Cavolo di mare - 220 g
- Uova sode - 2 pezzi
- Olio d'oliva - 75 ml
- Cipolle - 1 pz.
Cucinare l'insalata di tonno dietetica:
- Mettere il cavolo cappuccio in un colino e strizzarlo per eliminare la salamoia in eccesso.
- Togliere il tonno in scatola dal barattolo, tamponare con carta assorbente e romperlo a pezzi.
- Lessate le uova sode, raffreddatele, sbucciatele e tagliatele a cubetti.
- Sbucciare le cipolle, lavarle e tagliarle a quarti di anelli sottili.
- Unire tutti gli ingredienti, condire con olio d'oliva e mescolare. Assaggiate l'insalata di tonno e aggiustate di sale se necessario.
Insalata Di Cavolo Dieta
La deliziosa insalata di cavolo fresco dietetico è un'ottima opzione per uno spuntino leggero e per completare il piatto principale. Si prepara in modo semplice e veloce, ma risulta magro e facilmente digeribile.
Ingredienti:
- Cavolo bianco - 300 g
- Carote - 1 pz.
- Cipolla - 1 pz.
- Aglio - 3 spicchi
- Olio di semi di girasole - 3 cucchiai
- Aceto da tavola - 1 cucchiaino
- Zucchero - 2 cucchiaini
- Sale qb
Cucinare l'insalata di cavoli dietetici:
- Sciacquare il cavolo bianco con acqua fredda. Sbucciate le cipolle, l'aglio e le carote e sciacquatele sotto l'acqua corrente.
- Lavate il cavolo cappuccio, eliminate le infiorescenze superiori e tagliatelo a listarelle sottili.
- Grattugiare le carote su una grattugia grossa e tagliare le cipolle a quarti di anelli sottili.
- Tritare finemente l'aglio o passare attraverso l'aglio.
- Mettere le verdure in una ciotola, condirle con olio di semi di girasole e aceto, aggiungere lo zucchero e il sale e mescolare.
Insalata di barbabietole dietetiche
Le semplici insalate dietetiche di barbabietola contengono molta fibra, che rimuoverà tutti i componenti dannosi dal tratto digestivo. Questo è un piatto detergente efficace per i giorni di digiuno e una vera scoperta per il digiuno e la dieta.
Ingredienti:
- Cavolo bianco - 120 g
- Mela - 1 pz.
- Carote - 1 pz.
- Alghe - 120 g
- Barbabietole crude - 0, 5 pz.
- Prugne - 3 pezzi
- Olio d'oliva - per condire
- Succo di limone - per condire
- Sale - un pizzico
Cucinare insalata di barbabietole dietetiche:
- Lavate il cavolo cappuccio, asciugatelo e tagliatelo a listarelle sottili. Salatela un po' e ricordate con le mani in modo che l'insalata sia più succosa.
- Sbucciare carote e barbabietole, lavarle e grattugiarle su una grattugia grossa.
- Sbucciare la mela dal torsolo con i semi e tagliarla a listarelle. Taglia la pelle se lo desideri.
- Pre-ammollate le prugne in acqua fredda e lasciate gonfiare. Quindi asciugatelo con un tovagliolo di carta e rimuovete l'osso, se presente. Tagliare le prugne secche a strisce sottili.
- Mettere tutto il cibo in una ciotola, versarvi sopra il succo di limone spremuto, l'olio d'oliva e mescolare.
