Una ricetta passo passo per l'insalata di barbabietole con formaggio e uova: un elenco di prodotti necessari e le regole per preparare un delizioso spuntino freddo. Video ricette.
L'insalata di barbabietole con formaggio e uova è un ottimo antipasto festivo o un piatto principale per uno spuntino sano. Il suo contenuto calorico è basso, mentre il suo valore nutritivo è abbastanza consistente. Il processo di cottura è semplice e richiede tempo.
L'ortaggio a radice rossa è molto spesso utilizzato in vari piatti fritti, bolliti, al forno o freschi. In questa ricetta per l'insalata di barbabietole con formaggio e uova, devi prima bollirla. Questo rende la carne più morbida, più dolce e più digeribile.
Facciamo anche bollire le uova sode. Il tuorlo deve essere sodo, ma non troppo cotto. Aggiungiamo anche formaggio per migliorare il gusto. Dipende anche dalla sua varietà quali note aromatiche acquisirà l'insalata: dolcezza, piccantezza, piccantezza. Useremo un prodotto duro come Maasdam, Edam, Cheder, Gouda o altri.
L'erba cipollina è un ingrediente importante. Vitamina e rinfresca perfettamente l'insalata. A differenza delle cipolle, le piume verdi hanno un sapore e un odore più morbidi e quindi non richiedono un precedente decapaggio.
Per condire, prendi la maionese o la salsa all'aglio bianco pronta.
Quella che segue è una ricetta passo passo per l'insalata di barbabietole con formaggio e uova con una foto di ogni fase della preparazione.
- Contenuto calorico per 100 g - 156 kcal.
- Porzioni - 2
- Tempo di cottura - 15 minuti
Ingredienti:
- Barbabietole - 300 g
- Uova - 2 pezzi
- Formaggio a pasta dura - 50 g
- Aglio - 1-2 chiodi di garofano
- Maionese - 50 g
- Cipolle verdi - 50 g
- Sale, pepe - a piacere
Preparazione passo passo dell'insalata di barbabietole con formaggio e uova
1. Prima di preparare l'insalata di barbabietole con formaggio e uova, preparate gli ingredienti. Bollire l'ortaggio e le uova di gallina finché sono teneri, freschi e puliti. Macina la proteina con il tuorlo con un coltello in un cubo.
2. Lavare le piume di cipolla, asciugarle e tagliarle ad anelli sottili. Aggiungere all'insalatiera.
3. Tre formaggi a pasta dura su una grattugia grossa, in modo che il suo sapore si senta bene nel piatto finito.
4. Tagliare le barbabietole allo stesso modo delle uova, in modo che la forma e le dimensioni dei pezzi siano le stesse.
5. Passare l'erba cipollina attraverso una pressa e unire agli ingredienti preparati.
6. Condire con le spezie. Aggiungi la maionese. La sua quantità può essere variata a seconda della sua consistenza. La cosa principale da ricordare è che l'insalata non deve essere liquida.
7. Mescolare fino a che liscio in modo che il condimento copra ogni pezzo. Conservare in frigorifero sotto il coperchio. Prima di servire, mettete un anello culinario su un piatto, mettete dentro l'insalata e fate condensare leggermente in modo che mantenga bene la sua forma. Decorare con erbe aromatiche o lattuga. Puoi anche fare fiori con formaggio o uova.
8. La deliziosa insalata di barbabietole vitaminiche con formaggio e uova è pronta! Lo serviamo freddo come antipasto o secondo piatto per un pranzo o una cena ipocalorici.
Guarda anche le video ricette:
1. Deliziosa insalata di barbabietole e formaggio
2. Come preparare l'insalata di barbabietole?
