Un piatto ideale per una fredda serata invernale e un picnic estivo sono le ali di pollo in salsa piccante. Le ali possono essere cotte al forno o alla griglia. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Contenuto della ricetta:
- ingredienti
- Cottura passo passo delle ali di pollo in salsa piccante
- Videoricetta
Le ali di pollo sono una delle parti più gustose di un uccello. Sono particolarmente gustosi se cotti in una sorta di salsa piccante. Oggi ti propongo di sorprendere la tua famiglia e cucinare ali di pollo aromatiche, gustose e piccanti in una salsa piccante. Il piatto è abbastanza facile da preparare e non richiede lavoro e tempo particolari. Pertanto, qualsiasi casalinga inesperta può gestirlo. In genere puoi iniziare la tua esperienza culinaria con una ricetta del genere.
Grazie alla marinata piccante, che comprende una varietà di spezie, la carne acquista un gusto più ricco, aromatico e unico. Un tale piatto diventerà una prelibatezza preferita per i buongustai più severi. Secondo questa ricetta, le ali di pollo possono essere cotte non solo al forno, ma anche in padella o portate con te a un picnic e fritte su una gratella. Saranno un ottimo spuntino per ogni occasione. Le ali saranno uno spuntino delizioso e croccante con un bicchiere di birra schiumosa. Possono essere anche un secondo piatto indipendente, oltre che una squisita prelibatezza per qualsiasi contorno. Tutte queste proprietà sono ottenute grazie alla carne tenera nelle ali e un'insolita salsa piccante. Pertanto, prendi subito più ali, perché si disperderanno in un attimo.
- Contenuto calorico per 100 g - 165 kcal.
- Porzioni - 10
- Tempo di cottura - 1 ora e 45 minuti
Ingredienti:
- Ali di pollo - 10 pezzi
- Zafferano - 0,5 cucchiaini (fiori)
- Eventuali spezie e spezie a piacere
- Ketchup - 4-5 cucchiai
- Sumakh - 0,5 cucchiaini
- Cumino - 1 cucchiaino
- Sale - 1 cucchiaino
- Senape in polvere - 0,25 cucchiaini
- Pepe nero macinato - un grosso pizzico
Cucinare passo dopo passo le ali di pollo in salsa piccante, ricetta con foto:
1. Versare il ketchup in un contenitore profondo e unirlo a tutte le erbe e le spezie. Aggiungere sale e pepe nero. Se hai scelto il ketchup piccante, puoi ridurre la quantità di pepe nero. Tuttavia, regola la piccantezza e salati a tuo piacimento.
2. Mescolare bene la salsa per distribuire uniformemente le spezie. Assaggiate e aggiungete le spezie mancanti.
3. Lavare le ali e asciugarle con un tovagliolo di carta. Se ci sono piume su di loro, tagliale. Metti le ali in una ciotola profonda.
4. Versare la salsa preparata sulle ali.
5. Mescola bene le ali per marinarle in modo uniforme. Copriteli con pellicola o un coperchio e lasciate marinare a temperatura ambiente per un'ora. Anche se puoi marinarli durante la notte, tienili in frigorifero.
6. Dopo un po', adagiate le ali su una teglia. Riscaldare il forno a 180 gradi e inviare le ali di pollo in una salsa piccante a cuocere per mezz'ora. Quando saranno dorati, toglieteli dal forno e servite. È particolarmente gustoso usarli caldi.
Guarda anche una video ricetta su come cucinare le ali di pollo in una salsa piccante.
